哆啦ㄟ夢造型土鳳梨酥
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1 將奶油放於室溫回軟後加入糖粉、鹽、蛋黃、煉奶攪拌均勻後再拌入奶粉、起司粉和低筋麵粉拌成ㄧ濕性麵糰。 -
2 土鳳梨餡每個15g先分割好備用。（約可分割成18個）
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3 取ㄧ小盤子倒入適量的低筋麵粉備用。
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4 取ㄧ濕性麵糰每個30g包入15g的土鳳梨餡後收口捏起搓成圓形。
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5 表面滾上少許的低筋麵粉後搓圓備用。
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6 滾成圓的鳳梨酥放入模型內用手掌壓扁。
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7 在蓋上模型圖案即可。
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8 烤箱150度預熱10分鐘。
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9 烤箱上下火170度烤12～15分鐘後翻面再烤12～15分鐘上色即可取出放涼。
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