百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
yohooo
18 食譜 36 粉絲

三杯菇菇雞

三杯菇菇雞

描述

香噴噴!搭配夏日的啤酒。好下飯~

7,290 說讚 11 一起做

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將薑切片,杏鮑菇、雞腿肉切成塊狀備用。

    切片,杏鮑菇、雞腿肉切成塊狀備用。

  • 將杏鮑菇用中小火乾煎蓋鍋蓋悶至出水後,連同水分一起倒起來備用。

    杏鮑菇用中小火乾煎蓋鍋蓋悶至出水後,連同水分一起倒起來備用。

  • 將鍋子稍微清洗一下,加入少許的油爆香薑片,再加入雞肉煸一下。

    將鍋子稍微清洗一下,加入少許的油爆香片,再加入雞肉煸一下。

  • 加入杏鮑菇、素蠔油和半碗水,拌炒一下,蓋鍋蓋把雞肉悶熟,約5-8分鐘,讓雞肉入味一點。

    加入杏鮑菇、素蠔油和半碗水,拌炒一下,蓋鍋蓋把雞肉悶熟,約5-8分鐘,讓雞肉入味一點。

  • 加入一湯匙的麻油,試一下味道,太鹹的話加入一茶匙的糖,大火收汁,起鍋前加入九層塔。

    加入一湯匙的麻油,試一下味道,太鹹的話加入一茶匙的糖,大火收汁,起鍋前加入九層塔

小撇步

菇類乾煎可以增加它口感的Q度~

8.3 萬 瀏覽
avatar
yohooo 18 食譜 36 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 高麗菜飯 菠菜 雞肉 湯麵 馬鈴薯 杏鮑菇 粽子 家常菜 義大利麵 高麗菜 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 鮭魚 番茄 排骨 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 打拋豬 餅乾 玉米濃湯 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 蒸蛋 雞胸肉 台式泡菜 南瓜 花椰菜 麻婆豆腐 滷肉 小黃瓜 地瓜 白菜滷 豆腐 四季豆 糖醋排骨 櫛瓜 炒飯 三杯雞 竹筍 金針菇 早餐 糖葫蘆 茄子 炒麵 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 香菇雞湯 番茄炒蛋