滷雞腿

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食材

3-4支
6片
蒜頭 3瓣
辣椒 1根
滷包 1個
八角 2個
雞腿 6隻
調味料
冰糖 1大匙
醬油 1杯
米酒 1大匙
2.5杯
  • 1 先熱水川燙雞腿,蔥切段(蔥白蔥綠分開),薑切片
  • 2 鍋子下一點油,爆香蔥白、薑、蒜頭, 然後放冰糖炒到融化
  • 3 倒入醬油,米酒,水,放入八角跟滷包等滾
  • 4 滾了之後就可以下雞腿跟想滷的東西然後再放上蔥綠跟辣椒等滾起來就蓋鍋轉小火,雞腿我只滷30分然後泡了一晚隔天要吃前加熱就十分好吃了唷~
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2016/07/11 發表 1.6 萬 瀏覽

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