#10分鐘快速菜單—照燒蔥爆雞腿丁

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食材

1-2個
白蔥 些許
青蔥 些許
洋蔥 半顆
雞腿丁 150克
醬油膏 些許
米酒 些許
些許
  • 1 雞腿丁前晚先醃好 醃法:加入少許醬油膏、米酒、水、砂糖 充分攪拌後放入冰箱即可 蒜、蔥、洋蔥切成合適大小即可
  • 2 油加入些許 未熱油前先下蒜爆香,在加入白蔥一起爆香
  • 3 加入半顆洋蔥一起爆香 火不用開太大,中火即可
  • 4 洋蔥炒到稍微焦 加入前晚醃漬的雞腿丁一起去拌炒
  • 5 雞腿丁表面熟時 加入些許的米酒、水 稍微拌炒後再加入些許醬油膏 鹽、味精可看自己口味加不加入 起鍋前把青蔥加入 燜一分鐘即可盛盤
  • 6 #自己煮也可以很好吃 配飯、下酒菜都可以 照燒蔥爆雞腿丁 上桌!
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2016/06/24 發表 6.2 萬 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 3 則

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謝謝!

9 個月前
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請問你醬油膏、米酒、水、砂糖 大概是分別加了幾匙呢

9 個月前
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作者回應

醬油膏大概3匙
米酒、水、砂糖都是一匙喔!

9 個月前