99 道使用「白蔥」的食譜
香菇肉末土豆
香菇肉末土豆 嚴媽媽小食記

食材:馬鈴薯(切細段)、青椒(切細段)、彩椒(切細段)、常備肉末、薑末、蔥(蔥白蔥綠分開切細末)、香菇(泡過切細段)、老抽、生抽、蠔油、胡椒粉、糖、片栗粉水、香油

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沙茶芋頭燒雞
沙茶芋頭燒雞 牛頭牌 家的美味

食材:大雞腿塊、芋頭塊、蒜頭、薑片、蔥段(分蔥白及蔥綠)、辣椒段、牛頭牌沙茶醬、糖、醬油、米酒、鹽

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酸辣土豆絲
酸辣土豆絲 Celin的廚房筆記本

食材:馬鈴薯絲(去皮)、薑末、蒜末、辣椒圈(也可加老乾媽)、蔥(蔥白、蔥綠分開)、白醋、鹽或(雞粉)

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南瓜湯麵
南瓜湯麵 🌸雪倫の食作手札🌸

食材:麵條、香菇貢丸、南瓜、紅蘿蔔、高麗菜、鴻禧菇、蔥(蔥白和蔥綠要分開)、蒜、薑母、鹽、沙拉油

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蘿蔔大蔥佐鯖魚
蘿蔔大蔥佐鯖魚 李佳蓉

食材:鯖魚排、白蘿蔔、八角、薑片、醬油、葱(蔥白連蔥綠)、米酒、鹽、糖

雙色蘿蔔甜菜根玉米菇菇排骨湯
雙色蘿蔔甜菜根玉米菇菇排骨湯 LuiSa ALonso

食材:排骨、玉米、紅蘿蔔、白蘿蔔、白蔥段、鹽巴、白胡椒、甜菜根、金針菇

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番茄丸子湯
番茄丸子湯 嚴媽媽小食記

食材:番茄、絞肉、蔥(分蔥白&蔥綠切好備用)、蔥、蛋白、薑、片栗粉、料酒、鹽、白胡椒粉、13香

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快速上菜 肉末炒玉米
快速上菜 肉末炒玉米 Sidney的廚房樂園

味覺是種記憶, 這道肉末炒玉米,製作簡單,非常美味, 喚起味蕾記憶中,小時候的味道 單吃,配飯,帶便當,都很方便 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸...

食材:豬絞肉、新鮮玉米、台式醬油、小黃瓜、日式醬油、蒜泥、白胡椒粉、青蔥(蔥白蔥綠分開)、鹽

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避風塘炒蝦🦐
避風塘炒蝦🦐 Grace

蝦加上配料絕啊👍🏻

食材:蝦、蔥(蔥白/蔥綠切完分開來)、蒜頭🧄(切碎)、薑(切碎)、粗粒黑胡椒粉、蒜味椒鹽粉、鹽巴、辣椒🌶️、麵包粉

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鹹湯圓
鹹湯圓 Zanway Wu

食材:蝦皮、香菇、蔥花(白蔥綠蔥都放)、肉絲、香菜(可改菠菜)、湯圓、白胡椒粉、鹽

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避風塘炒蝦 - 讓你忘不了的吮指美味
避風塘炒蝦 - 讓你忘不了的吮指美味 Shania 影食日嚐

食材:白蝦(開背去腸泥)、蒜頭(去膜切碎)、薑(切碎)、蔥(蔥白蔥綠分開,切蔥花)、紅辣椒(切丁)、麵包粉、鹽巴(調味)、蒜味黑胡椒(調味)、胡椒鹽(調味)

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少油~蔥爆牛肉便當
少油~蔥爆牛肉便當 佳雯的愛妻便當

減脂增肌最愛的牛肉料理,增加高蛋白質牛肉是蠻多健身人的首選,今天使用少油煸香香料,炒一下牛肉絲撒上大量的蔥段,一點點調味就很好吃了

食材:里肌肉牛肉絲、蔥(蔥白、蔥綠分開)、蒜頭、辣椒、醃料、屏科大醬油、米酒、白胡椒粉、太白粉、調味料、黑龍蔭油膏、白芝麻油

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減脂~肉片捲豌豆苗便當
減脂~肉片捲豌豆苗便當 佳雯的愛妻便當

減脂、減醣便當~以往都用煎和醬汁增加色澤感,今天試試用醬料醃製大火蒸煮,除了顏色沒有煨煮醬汁好看外,這樣吃感覺也是很爽口,重點有入味😋😋

食材:豬里肌肉、豌豆芽、蔥白、蔥綠分開、辣椒、芝麻油、肉醃醬料、香菇醬油、味霖、米酒、白胡椒粉、蒜末

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啤酒魚🍺🐟
啤酒魚🍺🐟 嚴媽媽小食記

食材:魚、蒜片、薑片、乾辣椒、蔥(蔥白蔥綠分開)、紅椒(切段備用)、黃椒(切段備用)、老抽、生抽、蠔油、啤酒、料酒、郫縣豆瓣醬、白胡椒粉

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日式親子丼飯 - 假日的簡單餐桌
日式親子丼飯 - 假日的簡單餐桌 Shania 影食日嚐

蹲在冰箱前原本想煮咖哩飯,但突然想到也好久沒煮親子丼了啊~ 順口問了問室友想吃什麼,結果馬上就回答我:親子丼!翻了翻冰箱原本就有的雞...

食材:洋蔥(切絲)、鴻熹菇(撥成散狀)、去骨雞腿排(切塊)、鮮味炒手(調味)、雞高湯(醬汁)、醬油(醬汁)、味醂(醬汁)、米酒(醬汁)、雞蛋(打散)、青蔥(斜切段,蔥白蔥綠分開)、七味粉、海苔絲

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🔥重口味滷蛋白+豬肉&醃蛋黃
🔥重口味滷蛋白+豬肉&醃蛋黃 亭亭大廚

食材:蛋黃、蛋白、蔥(蔥白+蔥綠)、豬里肌、洋蔥、二號砂糖、紅蘿蔔、辣椒、鹽巴、八角、米酒、蒜頭、醬油膏、日式醬油、水

  • 41 說讚
蔥燒豆腐 - 軟嫩鹹香好入味
蔥燒豆腐 - 軟嫩鹹香好入味 Shania 影食日嚐

食材:油、雞蛋豆腐(切六片)、青蔥(切段,蔥白蔥綠分開)、蒜仁(去膜切片)、醬油(調味)、醬油膏(調味)、白砂糖(調味)、米酒(調味)、開水(調味)、紅辣椒(斜切段)

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蔥爆松阪豬 - 口感彈牙香氣十足
蔥爆松阪豬 - 口感彈牙香氣十足 Shania 影食日嚐

食材:油、松阪豬肉(逆紋切片)、青蔥(蔥白蔥綠分開,切段)、蠔油(調味醬料)、醬油(調味醬料)、米酒(調味醬料)、砂糖(調味醬料)、香油(調味醬料)、辣椒(斜切段)

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