芋香椰奶西米露

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芋香椰奶西米露

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食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/06/blog-post_23.html

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份量5人份烹調時間45分鐘

食材

芋頭半個

砂糖 4大匙

西谷米 150ml

椰奶 200ml

1 將芋頭切成小丁，加入砂糖放入鍋中蒸半小時。
2 將蒸得軟透的芋頭，放入果汁機加入椰奶200ml，再加入白開水，讓所有食材達到750ml的容量，均勻攪打5分鐘。
3 將西谷米放入滾水中煮6～8分鐘。
4 將煮好的西谷米加入芋泥中，就完成這道濃郁的芋香椰奶西米露!

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2016/06/23 發表

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討論共 7 則

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請問沒果汁機有可以替代的方法嗎

1 天前

作者回應

把芋頭煮軟，用飯匙搗碎試試看!

17 小時前

椰奶在哪買的？什麼牌子呢？

1 個月前

作者回應

頂好超市、全聯都有賣

1 個月前

椰奶是泰國的那種嗎？
還是沙沙椰奶

3 個月前

作者回應

是泰式的那種

3 個月前

西古米在哪裡買的到？

4 個月前

作者回應

超市都有在賣。

4 個月前

請問芋頭大概是多大呢我弄起來太稠嗚嗚

1 年前

作者回應

可以自己斟酌再多加些水

1 年前

請問四大匙是舀湯的湯匙嗎xD?

1 年前

作者回應

是量匙，一大匙約13g

1 年前

椰奶要哪裡買呀？

1 年前

作者回應

頂好超市有賣

1 年前