芋香椰奶西米露

2016/06/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食譜出處:西西烹飪筆記
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食材 (5 人份 45 分鐘

芋頭 半個
砂糖 4大匙
西谷米 150ml
椰奶 200ml
  • 1 將芋頭切成小丁,加入砂糖放入鍋中蒸半小時。
  • 2 將蒸得軟透的芋頭,放入果汁機加入椰奶200ml,再加入白開水,讓所有食材達到750ml的容量,均勻攪打5分鐘。
  • 3 將西谷米放入滾水中煮6~8分鐘。
  • 4 將煮好的西谷米加入芋泥中,就完成這道濃郁的芋香椰奶西米露!
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討論共 6 則

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請問芋頭大概是多大呢我弄起來 太稠 嗚嗚

5個月前
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作者回覆

可以自己斟酌再多加些水

5個月前
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請問四大匙是舀湯的湯匙嗎xD?

5個月前
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作者回覆

是量匙,一大匙約13g

5個月前
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椰奶要哪裡買呀?

7個月前
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作者回覆

頂好超市有賣

7個月前