芋香椰奶西米露

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食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/06/blog-post_23.html

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份量5人份 烹調時間45分鐘

食材

芋頭 半個
砂糖 4大匙
西谷米 150ml
椰奶 200ml
  • 1 將芋頭切成小丁,加入砂糖放入鍋中蒸半小時。
  • 2 將蒸得軟透的芋頭,放入果汁機加入椰奶200ml,再加入白開水,讓所有食材達到750ml的容量,均勻攪打5分鐘。
  • 3 將西谷米放入滾水中煮6~8分鐘。
  • 4 將煮好的西谷米加入芋泥中,就完成這道濃郁的芋香椰奶西米露!
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2016/06/23 發表 5.4 萬 瀏覽

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椰奶是泰國的那種嗎?
還是沙沙椰奶

17 天前
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作者回應

是泰式的那種

17 天前
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西古米在哪裡買的到?

20 天前
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作者回應

超市都有在賣。

20 天前
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請問芋頭大概是多大呢我弄起來 太稠 嗚嗚

9 個月前
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作者回應

可以自己斟酌再多加些水

9 個月前
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請問四大匙是舀湯的湯匙嗎xD?

9 個月前
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作者回應

是量匙,一大匙約13g

9 個月前
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椰奶要哪裡買呀?

1 年前
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作者回應

頂好超市有賣

1 年前