芋香椰奶西米露
食譜出處:西西烹飪筆記
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食材
芋頭
半個
砂糖
4大匙
西谷米
150ml
椰奶
200ml
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1將芋頭切成小丁，加入砂糖放入鍋中蒸半小時。
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2將蒸得軟透的芋頭，放入果汁機加入椰奶200ml，再加入白開水，讓所有食材達到750ml的容量，均勻攪打5分鐘。
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3將西谷米放入滾水中煮6～8分鐘。
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4將煮好的西谷米加入芋泥中，就完成這道濃郁的芋香椰奶西米露!
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