韓式醃蘿蔔圓片쌈무

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韓式醃蘿蔔圓片쌈무在韓國烤肉店裡一定會出現的配菜^^
它清爽的口感配上油滋滋的烤肉,可以解油膩。
作法很簡單,
不用花到十分鐘就可以完成的韓國小菜。
在家做做看就可以配烤肉一起吃了喔!
●韓國家常小菜
http://ruru0911.blogspot.kr/2015/06/70.html
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份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

白蘿蔔 適量
一米杯
半米杯
白砂糖 半米杯
鹽巴 一小匙
芥末 一小匙
  • 1 將一段白蘿蔔削好皮。
  • 2 再切成薄片^^ 厚度看個人喜好。
  • 3 準備一容器,放入水一米杯的量。
  • 4 再放入半米杯的醋。
  • 5 半米杯的白砂糖。
  • 6 一小匙的鹽巴。
  • 7 一小匙的芥末。
  • 8 將以上調味料均勻攪拌。
  • 9 再放入剛剛切好的蘿蔔圓片。
  • 10 室溫下靜置3~4個小時候,就可以放到冷藏保管了!
  • 11 清脆爽口的韓式醃蘿蔔圓片쌈무就完成了^^
  • 12 清脆爽口的韓式醃蘿蔔圓片쌈무就完成了^^
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小撇步


有些人不會加芥末,
有人則是水:醋:糖 比例是 1:1:1,味道看個人喜好調整喔^^
還可以將調味料煮過後再淋在白蘿蔔片上面,這樣也可以。
●韓國家常小菜
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2016/06/08 發表 2.5 萬 瀏覽

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