韓式醃蘿蔔 快卡廚房 149 食譜 2,429 粉絲 追蹤 222 說讚 1 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 韓式醃蘿蔔 / 給新手的料理教學 夏天胃口不好嗎?? 來點酸酸甜甜又冰冰涼涼的開胃小菜吧 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 白蘿蔔 1條 白糖 150公克 白醋或蘋果醋 150毫升(ml) 水 300毫升(ml) 鹽 2公克 步驟 白蘿蔔洗淨後 削去外皮然後切成大丁 將【水】【白醋】【白糖】【鹽】 混合拌勻後，煮沸 煮沸後轉小火再煮1分鐘 切好的蘿蔔丁置於耐熱保鮮盒中 湯汁一煮好就倒入 (最好要蓋過蘿蔔) 倒入後立刻蓋上蓋子 放涼後置於冰箱冷藏24小時即可食用 小撇步 白蘿蔔削去第一層硬皮後 可以再把第二層皮也削掉 因為第二層通常吃起來口感比較不好 2.1 萬 瀏覽 2021/06/28 發表
Serena Tsai
