涼拌黑木耳

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天氣越來越熱,涼拌菜也越來越受歡迎
今天商妮家廚房要跟大家分享一道非常非常簡單又好吃的涼拌菜~涼拌黑木耳
作法非常簡單,只要三步驟10分鐘就可以完成
詳細圖文食譜 http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/215253567
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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

黑木耳 2-3朵
家用涼拌沾醬專用醬油 2大匙
家用烏醋 1.5大匙
一大匙
薑、辣椒、香菜 少許
  • 1 將黑木耳洗淨入滾水川燙約5分鐘,撈起過冷水切絲備用, 選用嫩薑或老薑皆可,嫩薑口感較好,將薑以及辣椒切末備用
  • 2 調味醬比例:醬油2、醋1.5、糖1(可依個人喜好微調),再加入薑末與辣椒末拌勻
  • 3 將切好的黑木耳倒入調味醬汁中攪拌,放入冰箱冷藏冰鎮約1小時再吃,口感會更脆,盛盤再淋上少許香油,簡單美味可口的涼拌黑木耳大成功!!
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2016/05/07 發表 1.3 萬 瀏覽

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