【派對小點】培根馬鈴薯鹹派


收藏 1,363 留言 8
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

份量少少的鹹派,用來當成派對上的小點,一人一個,份量剛剛好!!

食材
派皮
麵粉
150g
奶油
75g
冷水
35g
白醬
麵粉
20g
奶油
20g
牛奶
20g
鹽及黑胡椒
少許
肉荳蔻粉
少許
內餡
煙燻培根
150g
馬鈴薯
中型半顆
帕瑪森起司
少許
  • 1
    將麵粉150g,奶油75g及水35g用調理機攪打成團。
  • 2
    在操作台上揉成麵團後用保鮮膜包起冷藏20分鐘後,再拿出來桿平。
  • 3
    模型塗奶油後將派皮放入,底部叉洞後以180度烤20分鐘。
  • 4
    將奶油20g,麵粉20g及牛奶20g依序倒入小鍋中以小火煮10分鐘後加入鹽、胡椒及豆蔻調味即製成白醬。培根煎香,馬鈴薯切成0.5cm薄片。將烤完20分鐘的派皮,底部鋪上馬鈴薯,放上培根後再淋上白醬,上面再灑一點帕瑪森起司,再以180度烤20分鐘即可。
2011/11/25 發表 3.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 8 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

请问这是份量可以做几个?马铃薯需要先烤一下吗?

2 months ago
user_avatar

鹹派耶!

6 years ago
user_avatar

我就是無法拒絕起司/////

7 years ago
user_avatar

我就是無法拒絕起司/////

7 years ago
user_avatar

it so simple....easy to make.

7 years ago
user_avatar

it so simple....easy to make.

7 years ago
user_avatar

耶誕平安夜小點親朋好友可試試做看看

7 years ago
user_avatar

好棒的分享!!^^

7 years ago