【潘朵拉頂級紅酒】火腿起司派對小點

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當葡萄酒和高蛋白質的食物一起入口時,單寧會和蛋白質結合,會形成更柔和的氣味。
利用這個小祕訣來作一款別緻的finger food吧,利用火腿的鹹美和起司濃郁的奶香作出的宴會小點心,引領出潘朵拉頂級紅酒的美妙滋味。懂得飲品的特性,就可以讓小點心和飲品搭配起來更出色!

食材

小餅乾 6~10片
起司片 2~3片
火腿片 2~3片
風乾蕃茄 1片
綠橄欖 5顆
水煮蛋 1顆
芥茉醬 1匙
美乃滋 2大匙
搭配飲品 潘朵拉頂級紅酒
  • 1 只須準備這少少的材料即可,最重要的是要搭配潘朵拉頂級紅酒
  • 2 派對小點可不是隨便做做而己,還是要和派對中飲品相互搭配喔。一人獨享的時光或好友之間的聚會,一瓶好酒加上自己設計的小點心,都令人感覺幸福味十足喔
  • 3 火腿片切成長條形,另將芥茉醬與美乃滋放入小塑膠袋中用手搓揉拌勻,將芥茉醬推至袋中一角成錐形以剪刀剪小口備用。
  • 4 起司片切成正方形小片,風乾蕃茄切丁,綠橄欖切半,水煮蛋切成厚約0.5cm圓片後再切成1/4。
  • 5 將芥茉醬在餅乾上擠約1元大小,放上水煮蛋。
  • 6 取一牙籤,串上橄欖片、風乾蕃茄、起司片、火腿片後,插上水煮蛋,加上茴香葉裝飾
  • 7 火腿起司派對小點組合完成,別忘了要一口小點心,一口潘朵拉頂級紅酒喔。
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2013/05/02 發表 5,874 瀏覽

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