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sandra宅在家的幸福料理
377 食譜 3,294 粉絲

紅燒豆皮

紅燒豆皮

描述

豆皮吸足了 醬油及香菇素蠔油的醬香
入味香Q口感的豆皮 也是道開胃下飯的便當菜色
輕鬆又簡易 就可完成這道經典美味的銅板美食

505 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 豆皮對切 青蔥切段 蒜片 辣椒備妥

    豆皮對切 青切段 辣椒備妥

  • 熱油鍋 用中火先將豆皮兩面煎酥

    熱油鍋 用中火先將豆皮兩面煎酥

  • 完成上一步驟後即可放入蒜片及辣椒爆香

    完成上一步驟後即可放入片及辣椒爆香

  • 加入調味料及約1/2飯碗的水量煮至入味

    加入調味料及約1/2飯碗的水量煮至入味

  • 起鍋前再加入蔥段略炒

    起鍋前再加入段略炒

  • 醬汁略為收乾即可完成上桌

    醬汁略為收乾即可完成上桌

小撇步

煎豆皮需用中小火 必免豆皮焦掉

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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,294 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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