[紅燒豆皮]快速便當菜

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這道料理做法超簡單,八角煨煮香氣,冰糖勾味,清雞湯提鮮,醬油紅燒,適合做便當菜,再蒸不變味!若吃辣,放辣椒,味道也是不錯!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

油豆腐皮 4塊
八角 1粒
雞高湯(或清雞湯罐頭) 200cc
青蔥 1根
醬油 適量
冰糖 適量
  • 1熱油鍋,放醬油、冰糖、高湯、八角、青蔥煮開成醬汁。
  • 2放油豆腐皮小火煨煮10分鐘,中間翻面1次。
  • 3醬汁收乾後盛盤,剪成小塊。
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2016/11/22 發表 6,111 瀏覽

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