栗子炊飯
栗子炊飯
最能代表秋天的食材- 栗子
將栗子和白米飯一同炊煮
保留最原始的營養
吃的到米飯的Q彈
也吃的到栗子的香甜
歡迎一起來聊天~
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食材
白米
2杯
水
2杯
鹽巴
適量
清酒
少許
昆布
一小段
生栗子
約15顆
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1 將栗子浸泡在熱水中約5~8分鐘(泡至熱水變溫,不燙手) -
2 當栗子殼變軟後以小刀在栗子的底部切一個小切口
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3 將栗子殼剝除
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4 將薄膜刮除
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5 剝除薄膜後的栗子浸泡於水中以防變色
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6 將白米、水、鹽巴、清酒、昆布放入電子鍋中,按下開關(標準模式)即可
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7 煮熟後將昆布取出,再將白飯及栗子攪拌均勻就完成囉~
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