塔香沙茶花枝蛤蠣湯麵

描述

簡單、快速,超台式口味,
沙茶與海鮮怎麼可以這麼對味!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

2湯匙
半顆
6片
1條
2顆
20g
2支
5顆
2匙
1匙
1米杯
3朵

步驟

  • 透抽切條狀洗淨備用。

    透抽切條狀洗淨備用。

  • 將薑切絲、大蒜拍扁、洋蔥切絲、香菇切片、蔥切段、蘿蔔刨絲備用。

    將薑切絲、大蒜拍扁、洋蔥切絲、香菇切片、蔥切段、蘿蔔刨絲備用。

  • 將蔥段、薑絲、蒜碎、香菇、洋蔥絲、蘿蔔絲爆香,滴入香油、鹽、米酒、烹大師拌炒後再加入透抽炒約1分鐘,拌入沙茶醬,加入兩大碗水,水滾後再加入蛤蠣及九層塔。

    將蔥段、薑絲、蒜碎、香菇、洋蔥絲、蘿蔔絲爆香,滴入香油、鹽、米酒、烹大師拌炒後再加入透抽炒約1分鐘,拌入沙茶醬,加入兩大碗水,水滾後再加入蛤蠣及九層塔。

  • 蛤蠣打開後加入另煮的蛋,完成!

    蛤蠣打開後加入另煮的蛋,完成!

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