簡單做好菜-蛤蜊肉絲湯麵

Name: 簡單做好菜-蛤蜊肉絲湯麵 by Yun Chen
Total time: 15 min
Yield: 5 人份
Ingredients: 蛤蜊(已吐沙) 1.5台斤; 肉絲 適量; 小白菜 2袋; 薑絲 適量; 麵條 1.5台斤; 鹽 5g; 橄欖油 15g

Yun Chen

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3步完成好吃健康的湯麵。
職業婦女下班後所剩時間不多，腦袋用了一天也累了，繁瑣的做菜過程out，簡單快速in，自己做，吃得安心吃得幸福。

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

1.5台斤

適量

2袋

適量

1.5台斤

15g

1
水滾，加鹽，(轉中火)放入麵條煮熟(約6～8分鐘)，撈起後加入橄欖油攪拌。此時可切青菜肉絲等備料。
2
另起一鍋水，水滾後依４層順序擺放薑絲、蛤蜊、肉絲、青菜，(大火)蓋鍋，煮至蛤蜊開即可。
3
煮至蛤蜊開即可
4
加入麵條攪拌均勻就完成囉
5
料多味美，重要的是家人吃得好安心!

小撇步

湯底因為加了蛤蜊所以會鹹，省略加鹽，覺得鹹度不夠可依自己喜好酌量加入。

2015/01/31 發表 1.2 萬瀏覽

Yun Chen

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Princess Bao

請問那是什麼菜菠菜嗎

3 months ago

簡單做好菜-蛤蜊肉絲湯麵 3步完成好吃健康的湯麵。職業婦女下班後所剩時間不多，腦袋用了一天也累了，繁瑣的做菜過程out，簡單快速in，自己做，吃得安心吃得幸福。

簡單做好菜-蛤蜊肉絲湯麵

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