簡單做好菜-蛤蜊肉絲湯麵

Yun Chen
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3步完成好吃健康的湯麵。
職業婦女下班後所剩時間不多,腦袋用了一天也累了,繁瑣的做菜過程out,簡單快速in,自己做,吃得安心吃得幸福。

份量
5 人份
時間
15 分鐘

食材

1.5台斤
適量
2袋
適量
1.5台斤
5g
15g
  • 水滾,加鹽,(轉中火)放入麵條煮熟(約6~8分鐘),撈起後加入橄欖油攪拌。此時可切青菜肉絲等備料。

    水滾,加鹽,(轉中火)放入麵條煮熟(約6~8分鐘),撈起後加入橄欖油攪拌。此時可切青菜肉絲等備料。

  • 另起一鍋水,水滾後依4層順序擺放薑絲、蛤蜊、肉絲、青菜,(大火)蓋鍋,煮至蛤蜊開即可。

    另起一鍋水,水滾後依4層順序擺放薑絲、蛤蜊、肉絲、青菜,(大火)蓋鍋,煮至蛤蜊開即可。

  • 煮至蛤蜊開即可

    煮至蛤蜊開即可

  • 加入麵條攪拌均勻就完成囉

    加入麵條攪拌均勻就完成囉

  • 料多味美,重要的是家人吃得好安心!

    料多味美,重要的是家人吃得好安心!

小撇步

湯底因為加了蛤蜊所以會鹹,省略加鹽,覺得鹹度不夠可依自己喜好酌量加入。

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Yun Chen
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