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時尚煮婦 Nico
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番茄海鮮燉飯

番茄海鮮燉飯

描述

蕃茄高湯慢火煮滾.米飯鋪上滿滿的海鮮料.打開鍋蓋就是超級豐盛的蕃茄海鮮燉飯完全不需調味，米粒吸飽了海鮮的湯汁，超鮮甜滴

8,832 說讚 8 一起做 6 留言

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蛤勵吐沙備用 透抽切塊備用 蝦洗淨剝去中段殼.剪掉蝦鬚備用 番茄切成塊狀備用

    蛤勵吐沙備用 透抽切塊備用 蝦洗淨剝去中段殼.剪掉蝦鬚備用 番茄切成塊狀備用

  • 起鍋少許油拌炒番茄變成鮮紅色

    起鍋少許油拌炒番茄變成鮮紅色

  • 加入米飯及水(1:1) 煮滾

    加入米飯及水(1:1) 煮滾

  • 撒上少許番紅花粉.蓋上鍋蓋轉小火

    撒上少許番紅花粉.蓋上鍋蓋轉小火

  • 煮到7.8分熟再鋪上海鮮備料.蓋上鍋蓋小火燜3分鐘至海鮮全熟

    煮到7.8分熟再鋪上海鮮備料.蓋上鍋蓋小火燜3分鐘至海鮮全熟

  • 完成

    完成

  • 完成

    完成

小撇步

使用鑄鐵鍋可用生米洗淨直接煮.水分的量要改為1:3 若是使用一般鍋具建議用煮好的米飯和水的比例為1.1

19.5 萬 瀏覽
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時尚煮婦 Nico 347 食譜 6,695 粉絲

哈囉我是Nico 愛吃愛烹飪愛玩愛漂亮 歡迎大家也來我的部落格參觀.分享簡單易學的菜色.希望大家會喜歡 聯絡信箱:[email protected] 痞克邦 http://nico8323.pixnet.net/blog 老孫妮可的伸展台https://www.facebook.com/nico8323

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