百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jia Yi Kitchen
84 食譜 702 粉絲

番茄海鮮燉飯

番茄海鮮燉飯

描述

想吃不用去外面買自己做就可以了

酸酸甜甜的番茄

充滿鮮味的蛤蜊及蝦子

口感跟味道都很富有層次感

而且裡面還有教

快速剝蝦 及 蝦🍤高湯的做法哦!

1,038 說讚 8 一起做

食材

步驟

  • 快速剝蝦法:

1.先把蝦洗淨去頭。

2.拿剪刀從背部開始剪到蝦尾巴。

3.兩邊殼輕輕往外剝,整條蝦就可以取出了。

4.再把蝦腸取出就好了!👍

    快速剝蝦法: 1.先把蝦洗淨去頭。 2.拿剪刀從背部開始剪到蝦尾巴。 3.兩邊殼輕輕往外剝,整條蝦就可以取出了。 4.再把蝦腸取出就好了!👍

  • 蝦🍤高湯做法:

1.蒜頭切片放入鍋內,再把剝好的殼跟蝦頭倒入。

2.可以用鏟子擠壓蝦頭,使蝦膏出來。

3.再倒入水,用小火煮10分鐘。

4.最後用濾網過濾,蝦🍤高湯就完成了。

    蝦🍤高湯做法: 1.頭切片放入鍋內,再把剝好的殼跟蝦頭倒入。 2.可以用鏟子擠壓蝦頭,使蝦膏出來。 3.再倒入水,用小火煮10分鐘。 4.最後用濾網過濾,蝦🍤高湯就完成了。

  • 1.先將切片蒜頭,切丁牛番茄,放入鍋裡炒。

2.再放進剝好的蝦子,蛤蜊,一起翻炒至蛤蜊開。

    1.先將切片頭,切丁牛番茄,放入鍋裡炒。 2.再放進剝好的蝦子,蛤蜊,一起翻炒至蛤蜊開。

  • 1.取出蛤蜊與蝦子備用,倒入蝦高湯及洗淨的米。

2.加入紅椒粉,黑胡椒,鹽及番茄醬。

3.用小火煮大約20分鐘左右(米芯要熟)。

4.最後把蛤蜊及蝦子放進。

    1.取出蛤蜊與蝦子備用,倒入蝦高湯及洗淨的米。 2.加入紅椒粉,黑胡椒,鹽及番茄醬。 3.用小火煮大約20分鐘左右(米芯要熟)。 4.最後把蛤蜊及蝦子放進。

  • 完成了。

    完成了。

1.4 萬 瀏覽
avatar
Jia Yi Kitchen 84 食譜 702 粉絲

做料理,是享受生活的一種方式 一份簡單的料理,一份簡單的幸福

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 炒麵 粽子 番茄炒蛋 餅乾 雞肉 雞湯 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 竹筍 台式泡菜 金針菇 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 炒飯 義大利麵 酸辣湯 地瓜 香菇雞湯 花椰菜 高麗菜 早餐 瓜仔肉 家常菜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 滷肉 馬鈴薯 麻婆豆腐 排骨 小黃瓜 櫛瓜 打拋豬 糖醋排骨 菠菜 白菜滷 雞蛋豆腐 四季豆 低脂高蛋白 娃娃菜 雞胸肉 玉米濃湯 糖葫蘆 番茄 湯麵 南瓜 鮭魚 豆腐