[減肥食譜] 青椒炒杏鮑菇
步驟
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先把青椒跟杏鮑姑切好備料。青椒建議切成近正方形塊狀,杏鮑菇則建議已滾刀切法切出塊狀。
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熱鍋後先加入杏苞菇簡單拌炒,之後加入一點水蓋多悶煮2-3分鐘。
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杏鮑菇悶熟之後,在加入青椒拌炒,一樣悶煮約2分鐘。加入一點鹽巴,並加入黑胡椒,起鍋完成!
小撇步
1. 水不要加太多,因為杏鮑菇悶煮過程會再出水。
2. 青椒最後下鍋拌炒而非一開始就下,比較能保有清脆口感。更多減肥食譜影片,到【菜單研究所】觀看呦:https://goo.gl/aAZcNc