15分鐘上菜-南瓜燒豆腐

Name: 15分鐘上菜-南瓜燒豆腐 by 米娃愛做菜
Total time: 15 min
Ingredients: 半顆小南瓜 約200g; 板豆腐 1塊; 蔥 1支; 醬汁 拌勻即可; 醬油 2大匙; 醬油膏 1中匙; 味霖 1大匙; 砂糖 1小匙

米娃愛做菜

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跟著做

簡單快速又下飯，南瓜的甜加上吸滿湯汁的豆腐，大人小孩都喜歡，重點是15分鐘快速上菜。

時間

15 分鐘

食材

約200g

1塊

1支

拌勻即可

2大匙

1中匙

1大匙

1小匙

1
備料，板豆腐切大概3公分寬的大小，南瓜洗淨去籽不去皮，也是切3公分塊狀，蔥切段
2
豆腐雙面煎的洽洽，取起備用
3
南瓜下鍋稍微炒一下
4
下醬汁(帶皮的哪面朝下)
5
把豆腐一起放入，用中小火慢慢燒
6
湯汁收快乾後，加入蔥段後即可

2015/09/22 發表 13.1 萬瀏覽

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黃姆姆

所以南瓜下醬汁後是要蓋鍋蓋悶燒嗎？我的豆腐煎到爛爛的，南瓜感覺沒煮爛吔⋯⋯煮好久

3 years ago

作者回應

下醬汁可蓋一下鍋蓋悶燒，或是直接中小火慢慢煨煮也可以，看您的料理，感覺應該是火太大了，導致醬汁太快收乾而南瓜還沒熟。如果您的南瓜比較厚，也建議可以切塊後先微波個1~2分鐘再去燒，應該就不會有您說的沒煮爛的情況囉。

3 years ago

小敏ƿʟѧʏ ᖴOOᗪ

南瓜大約炒多久

4 years ago

作者回應

看你的南瓜厚度喔，原則上南瓜都很快熟，大約悶個3-5分鐘就差不多會軟了

4 years ago

Miyabi

请问酱汁是什么？

4 years ago

作者回應

醬油 2大匙

醬油膏 1中匙

味霖 1大匙

砂糖 1小匙

4 years ago

林志宏

醬汁是什麼

4 years ago

作者回應

醬油 2大匙

醬油膏 1中匙

味霖 1大匙

砂糖 1小匙

4 years ago

Sasha Lee

請問用雞蛋豆腐可以嗎？

4 years ago

作者回應

可以的喔，但用一般的木棉豆腐會比較入味

4 years ago

RabbitHoney

今天有煮，真心好吃又好做。
謝謝樓主的分享，以前都不知可以這樣做

4 years ago

作者回應

謝謝你喜歡

4 years ago

Yu-chi Zeng

請問醬汁是什麼醬汁

4 years ago

作者回應

醬汁拌勻即可

醬油 2大匙

醬油膏 1中匙

味霖 1大匙

砂糖 1小匙

4 years ago

15分鐘上菜-南瓜燒豆腐簡單快速又下飯，南瓜的甜加上吸滿湯汁的豆腐，大人小孩都喜歡，重點是15分鐘快速上菜。

15分鐘上菜-南瓜燒豆腐

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