和風南瓜豆腐湯


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這湯頭......太讚了~
以前煮湯大部分都是用雞骨或排骨熬煮,今天只使用一包北海道無添加和風湯包,裡面有魚乾、昆布、乾香菇等多種海味食材調製而成的天然鮮味,加上冰箱現有的小魚乾熬煮湯頭,再加上喜歡配料食材烹煮,即使不調味,都能喝到鮮甜美味。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    備水,將蔥支、大文蛤、小魚乾還有北海道無添加和風湯包放入煮沸。
  • 2
    再陸續放入南瓜片、金禧菇及玉米筍下鍋烹煮。
  • 3
    以筷子撥動湯包,讓味道釋出。
  • 4
    最後放入板豆腐下鍋續煮。
  • 5
    將湯包取出,加入少許特選秘傳醬油續煮5分鐘更增添風味。
  • 6
    起鍋後,撒上蔥花。
  • 7
    和風湯包,味道芳香、湯頭甘甜不死鹹,再搭配香甜南瓜片及豆腐等食材,美味一鍋。
小撇步

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2017/10/11 發表 2,528 瀏覽
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