
一鍋到底燉肉義大利麵【完美絕配義式饗宴】
米娃愛做菜一鍋到底懶人料理,只要將食材切一切,依序放入鍋中,加入美味的百味來義大利麵醬,15分鐘後就能有一盤不輸餐廳販售的義大利麵,香濃滋味...
食材:百味來螺旋義大利麵、百味來羅勒番茄義大利麵醬、梅花豬肉、高麗菜、紅蘿蔔、水、起司絲
一鍋到底懶人料理,只要將食材切一切,依序放入鍋中,加入美味的百味來義大利麵醬,15分鐘後就能有一盤不輸餐廳販售的義大利麵,香濃滋味...
食材:百味來螺旋義大利麵、百味來羅勒番茄義大利麵醬、梅花豬肉、高麗菜、紅蘿蔔、水、起司絲
簡單的絲瓜蛋麵,是為老公忙碌了一天的最佳消夜補給。絲瓜的鮮甜加上雞蛋的營養,讓消夜也能飽足好吃無負擔。 歡迎來小天地走走逛逛:h...
食材:絲瓜、蛋、五木拉麵-細關東麵、蒜頭、蔥末
炎熱的天氣有時總是想要來點下飯的配菜,三杯料理可搭配的食材很多,無論是肉類還是海鮮都百搭,這次主要使用大量的杏胞菇,燒過的杏胞菇口...
食材:杏胞菇、梅花豬肉、醬油、薑片、米酒、蒜頭、二砂、辣椒、九層塔、麻油
早餐吃膩了一般的土司夾蛋?熱壓三明治方便又快速,熱壓過的吐司一口咬下滿滿的配料,真叫人感到豐富又滿足,再搭配一杯飲品就是完美早餐囉...
食材:蛋、鮮奶、小黃瓜、德腸、番茄、吐司
天氣漸漸炎熱後,每待廚房一分鐘都覺得是種煎熬,煮一頓飯只希望開一次火,這天的晚餐,做了蛤蜊炒麵+蛤蜊湯,簡單無比,二大一小快速吃光...
食材:麵、高麗菜、日式醬油、香菇、米酒、紅蘿蔔、味霖、蔥、烏醋、蛤蜊、糯米醋、九層塔、二砂、水
簡單只用培根丁煸出的油脂去炒飯,飯中融合了煙燻培根丁的香氣,加上小黃瓜丁的脆口,吃起來爽口不油膩,培根丁本身的香氣很足夠,單純的調...
食材:小黃瓜、培根丁、蛋、隔夜白飯、鹽巴、黑胡椒粒(可有可無)、七味唐辛子(可有可無)
炎炎夏日來個清爽的開胃小菜瞬間都涼爽起來,阿基師版的涼拌小黃瓜真是快速又入味,還很脆口,帶去給公司同事分享,大家都喜愛。 小天地...
食材:小黃瓜、砂糖、陳年醋、蒜末、鹽巴
人家說,以形補形,要美白就要多吃『白』的東西。這道夏日清爽湯品,美白又低脂,鮭魚有豐富的Omega-3脂肪酸,豆腐與豆漿都是優質的...
食材:無糖豆漿、板豆腐、雪白菇、日式白味噌、鮭魚
鹽麴不只能醃肉,也能直接加入調味,將孩子不愛的秋葵切碎混入肉中捏成肉排,再加上海苔片,超得小孩歡心的,一片接一片,一盤一下就吃光光...
食材:雞腿排肉、秋葵、豆腐、鹽麴、海苔片
鹽麴用來醃漬肉類較不死鹹,醃過的肉質感覺更為提升,味道很溫潤,更能提升肉的鮮美,在家裡我也常用鹽麴醃雞腿排,醃過一晚隔天再去煎熟,...
食材:雞腿排、鹽麴
炎炎夏日一點食慾都沒有,更別説進廚房煮飯了,這時涼拌菜就是煮婦的救星,菇類有豐富的多醣體,核桃則是對腦部發育很好,炎炎夏日熱得實在...
食材:好菇道鴻喜菇、核桃、菊苣野菜、日式醬油、梅子醋、橄欖油、羅勒葉
榨菜肉絲乾拌麵是我母親的拿手好菜,媽媽總是喜歡在假日煮這道麵給我們吃,我們總是可以將一大鍋希哩呼嚕的吃光光,記憶中,媽媽炒的榨菜肉...
食材:味味麵精緻肉燥口味、榨菜絲、肉絲、辣椒、蔥、醬油、砂糖
單身也能來個快速又營養的料理,這道牛肉菇菇咖哩飯,低脂高纖又清爽,備料到完成只要10分鐘,包準是大人小孩都喜愛的一道料理。 小窩來...
食材:好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、白飯、牛肉絲、甜椒、洋蔥、咖哩塊(甘口)、水
大飯店早餐,或是知名早午餐餐廳一定會有歐姆蛋這選項,在家也能自己做,加入豐富配料與起司絲,就是ㄧ道令人口水直流的餐點。 小天地來...
食材:好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、甜椒(紅、黃)、小黃瓜、德式香腸、起司絲、番茄醬、蛋
菇菇與絞肉炒的鹹香下飯,淋在厚蓬蓬的烘蛋上,每一口都能吃到菇菇的滑溜口感與蛋香,包準是大人小孩都會愛上的一道菜。 小天地來玩:h...
食材:好菇道鴻喜菇、好菇道舞菇、日式醬油、蛋、味霖、絞肉、米酒、蔥、太白粉、味霖
還記得在台北工作的時候,台北那炎熱的夏天真是令人受不了,中午都熱到沒胃口,當時公司附近有一家泰式小館,老闆是泰國人,對他印象最深刻...
食材:味味麵海鮮麵、小捲、檸檬汁、蝦仁、魚露、甜椒(黃、紅)、日式醬油、小黃瓜、砂糖、香菜、泰式辣椒醬、洋蔥、味味麵調味包
現在正是桂竹筍的產季,除了炒也能滷,煮湯也美味~上星期婆婆給了一大包現採的桂竹筍,用炒的一次也吃不完,用滷的,可以分裝後慢慢吃,這...
食材:桂竹筍、乾香菇、豬梅花肉、日式醬油、砂糖、李錦記香蒜蜜汁排骨醬、水、香菇水
用現成的香蒜蜜汁排骨醬醃肉再去快炒蔬菜,醃肉5分鐘,快炒也只要5分鐘,這種10分鐘就能全部完成一道菜的料理,就是職業媽媽的最愛,如...
食材:肉片、蘆筍、李錦記香蒜蜜汁排骨醬、蒜頭