義大利野菇燉飯

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烹調時間30分鐘

食材

綜合野菇 1份
義大利米 1杯
洋蔥 1/2顆
白酒 1/2杯
橄欖油 1大匙
雞高湯 1罐
奶油 50G
帕馬森起司 50G
巴薩米可醋 少許
  • 1 冷鍋加油在以小火將洋蔥炒香再加入一杯燉飯米拌炒
  • 2 加入白酒持續加熱至白酒吸收後分次加入高湯
  • 3 每次約加入一匙高湯以中火慢慢加熱約20分鐘後拌入起司
  • 4 另起一鍋入油加熱煎香野茹後放置燉飯上撒上新鮮巴西里即可
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2015/09/11 發表 1.6 萬 瀏覽

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白酒是白葡萄酒嗎?求解~感謝

5 個月前