KURI's│香菇瓜仔肉丸
食材
乾香菇
10朵
脆瓜
100g
脆瓜醬汁
1湯匙
絞肉
200g
蒜末
1湯匙
蔥花
1湯匙
香油
½湯匙
白胡椒粉
¼湯匙
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1乾香菇泡水隔夜。
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2香菇、脆瓜切丁，絞肉剁出黏性。
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3所有食材拌勻後取適量大小左右手拋接捏成球狀。
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4電鍋外鍋加入水1量米杯蒸煮即可。
小撇步
食譜分享：
【脆瓜】 https://icook.tw/recipes/124173
*1湯匙約15ml
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