KURI's Kitchen 58 食譜 209 粉絲 追蹤 KURI's│脆瓜 描述 有別於多數人利用電風扇冷卻小黃瓜, 使用冷凍庫是更簡單、衛生的做法喔。 #素食 #蔬食 #家常食材 #瓜果 #小黃瓜 225 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小黃瓜 適量 醬汁 醬油 150ml 烏醋 150ml 冰糖 100g 步驟 小黃瓜切片。 醬汁滾開後放入小黃瓜,再次滾開後取出小黃瓜、平舖在盤子上並放入冷凍庫約10分鐘。 步驟2重複2-3次,直到小黃瓜表面出現皺褶。 醬汁放涼後再和小黃瓜一起冰鎮入味即可。 小撇步 約莫第三天是最適合配清粥吃的時候,而越放會越入味,正好用來做瓜仔肉。 食譜分享: 【香菇瓜仔肉丸】 https://icook.tw/recipes/122319 1.2 萬 瀏覽 2015/09/21 發表