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Mrs P's Kitchen
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酥脆洋蔥圈 【健康免油炸】

酥脆洋蔥圈 【健康免油炸】

描述

很多大大小孩都愛的洋蔥圈,但外面吃的都是油炸,外層有是較多粉漿,多油不健康。
可試試做這個烤箱版,不用油炸,減輕負擔,就吃得更安心耶!
洋蔥圈經烤焗後金黃酥脆,大人小孩都愛,一口接一口,不錯吃呦!
請到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英國生活分享*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將洋蔥切除頭尾部份,撥掉外皮,由頭至尾端切,約一公分厚,使其成為圓狀

    先將洋蔥切除頭尾部份,撥掉外皮,由頭至尾端切,約一公分厚,使其成為圓狀

  • 如想洋蔥圈更酥脆,可用一大匙橄欖油與麵包粉拌勻,然後放入平底鍋內,用小火煮至麵包粉金黃色,待涼備用 (我用的是日本麵包粉Panko,會更酥脆的)

    如想洋蔥圈更酥脆,可用一大匙橄欖油與麵包粉拌勻,然後放入平底鍋內,用小火煮至麵包粉金黃色,待涼備用 (我用的是日本麵包粉Panko,會更酥脆的)

  • 在碗內將雞蛋及牛奶打發均勻,另一碟內將麵粉及調味料拌勻

    在碗內將雞蛋及牛奶打發均勻,另一碟內將麵粉及調味料拌勻

  • 將洋蔥圈依次序沾上麵粉->蛋液 ->麵包粉

    洋蔥圈依次序沾上麵粉->蛋液 ->麵包粉

  • 將洋蔥圈放在鋪有烘焙紙的烤盤上,放入已預熱220度烤箱,烤15至20分鐘,至金黃色即成!(在烤至10分鐘時反轉洋蔥圈另一面再烤)

    洋蔥圈放在鋪有烘焙紙的烤盤上,放入已預熱220度烤箱,烤15至20分鐘,至金黃色即成!(在烤至10分鐘時反轉洋蔥圈另一面再烤)

小撇步

*可隨意加入自己喜歡的調味料,香草等

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Mrs P's Kitchen 980 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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留言

共 1 則
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  • 麵包粉怎麼那麼難上洋蔥啊

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