潤肌鮮菌炒百合

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立秋後天氣慢慢變乾燥,除了多喝清潤湯水,用鮮百合入饌也有潤肺美肌效果。這道「潤肌鮮菌炒百合」以鮮百合跟大量菇菌同炒,高蛋白質低脂肪,有助排毒通便、補氣益胃、滋潤肌膚。

食材
鮮冬菇
5隻
秀珍菇/蜜糖豆
各113克
金菇
1包
雲耳
3朵
洋葱(切絲)
1/2個
鮮百合
1個
1片
葡萄籽油
2湯匙
調味料
-
豉油
1/2茶匙
1/4茶匙
生粉
1茶匙
3湯匙
  • 1
    鮮冬菇、金菇、秀珍菇同洗淨,瀝乾水分。
  • 2
    雲耳浸軟後在沸水中略煮。蜜糖豆在沸水中略煮。
  • 3
    燒熱鑊下葡萄籽油,炒香薑片及洋葱,加雜菇及雲耳炒勻。
  • 4
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2015/08/28 發表 3,747 瀏覽
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