辣味蟹肉義大利麵


肉鬆小姐
49 食譜 780 粉絲
限12字

熱騰騰的意大利麵有著濃濃的海味香氣,預先醃過的蟹肉嚐起來微辣的滋味真的是十分開胃又有飽足感啊!!
https://winni35.pixnet.net
http://www.facebook.com/missrosong

份量
1 人份
時間
45 分鐘

食材

2&1/2大匙
2大匙
3瓣
1/2顆
12大匙
1&1/2茶匙
適量
適量
  • 洋蔥切丁,大蒜切末備用

    洋蔥切丁,大蒜切末備用

  • 將蟹肉與橄欖油,帕馬森起司,洋蔥、大蒜末,醬油,紅辣椒粉一起拌勻,蓋上保鮮膜醃製30分鐘(也可于前一晚先腌起來冷藏)
※ 蟹肉也可用蝦仁取代

    將蟹肉與橄欖油,帕馬森起司,洋蔥、大蒜末,醬油,紅辣椒粉一起拌勻,蓋上保鮮膜醃製30分鐘(也可于前一晚先腌起來冷藏) ※ 蟹肉也可用蝦仁取代

  • 取一大湯鍋,將水裝至八分滿,水滾後加入2大匙鹽巴,放入一人份的義大利麵,並依照包裝說明的時間烹煮後瀝乾備用。

    取一大湯鍋,將水裝至八分滿,水滾後加入2大匙鹽巴,放入一人份的義大利麵,並依照包裝說明的時間烹煮後瀝乾備用。

  • 平底鍋加熱,不需再加任何油,倒入醃製過的蟹肉與醬汁一起拌炒約3分鐘。

    平底鍋加熱,不需再加任何油,倒入醃製過的蟹肉與醬汁一起拌炒約3分鐘。

  • 再來加入煮好的義大利麵,與蟹肉拌炒均勻,最後再加入鹽巴與黑胡椒調味即可盛盤(如果喜歡吃辣一點可以在這個步驟多加點紅辣椒粉),上桌前也可再撒一些帕馬森起司和乾燥荷蘭芹。

    再來加入煮好的義大利麵,與蟹肉拌炒均勻,最後再加入鹽巴與黑胡椒調味即可盛盤(如果喜歡吃辣一點可以在這個步驟多加點紅辣椒粉),上桌前也可再撒一些帕馬森起司和乾燥荷蘭芹。

小撇步

★ 如果不吃辣,也可以跳過辣椒粉這個食材。

★ 義大利細扁麵可以換成筆管麵

★ 義大利麵如果要煮的彈牙好吃,請記得煮麵時,水一定要一直呈現沸騰的狀態,切記不可將火關小喔!

1 萬 瀏覽

有 1 個跟著做

更多

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
肉鬆小姐
49 食譜 780 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜桂冠沙拉秋葵涼麵絲瓜虎牌電子鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉康寶自然鮮味噌湯杏鮑菇飛利浦萬用鍋曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯金牌咖哩塊鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒