檸香嫩煎干貝 (露營 OK)

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單純乾煎,
不但可省去調煮濃郁醬汁的步驟,
更可吃得到干貝的鮮甜美味呦!

{節日晚餐} http://wearehappyfamily.pixnet.net/blog/post/42421591
{美好365} https://www.facebook.com/breakfast365

烹調時間20分鐘

食材

新鮮生干貝 數個
檸檬皮 或/及 香菜 少許
  • 1 將干貝洗淨後,將水吸乾,兩面各花灑一些鹽與黑胡椒,至少靜置10分鐘。
  • 2 鍋中加橄欖油稍微熱鍋,將干貝平放在鍋中,以中小火煎至干貝呈淺咖啡色微焦狀。
  • 3 翻面煎至同樣程度,筷子可輕鬆插入即全熟,若想吃半熟則開中大火香煎上色即可。
  • 4 趁熱灑上檸檬皮屑或香菜都很對味提鮮喔!
  • 5 是非常可口的side dish呢!
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2015/08/11 發表 2.9 萬 瀏覽

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