檸香嫩煎干貝 (露營 OK)
單純乾煎，
不但可省去調煮濃郁醬汁的步驟，
更可吃得到干貝的鮮甜美味呦!
{節日晚餐} http://wearehappyfamily.pixnet.net/blog/post/42421591
{美好365} https://www.facebook.com/breakfast365
食材
新鮮生干貝
數個
檸檬皮 或/及 香菜
少許
-
1 將干貝洗淨後，將水吸乾，兩面各花灑一些鹽與黑胡椒，至少靜置10分鐘。
-
2 鍋中加橄欖油稍微熱鍋，將干貝平放在鍋中，以中小火煎至干貝呈淺咖啡色微焦狀。
-
3 翻面煎至同樣程度，筷子可輕鬆插入即全熟，若想吃半熟則開中大火香煎上色即可。
-
4 趁熱灑上檸檬皮屑或香菜都很對味提鮮喔! -
5 是非常可口的side dish呢!
討論共 0 則