【不失敗】法式嫩煎干貝

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好大的干貝,乾煎來享用最美味!不額外調味和使用奶油減少了油膩感,完整保留了干貝的鮮味。不用到高檔餐廳也能在家裡享用五星級餐點!

份量
3 人份
食材
干貝
6粒
植物油
1t
  • 1
    將鍋子燒熱至水滴滴入馬上蒸發的程度。
  • 2
    倒入油,放入干貝每面煎約5分鐘至金黃色。
  • 3
    趕緊享用新鮮干貝的鮮嫩口感!
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2016/06/02 發表 3,276 瀏覽
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討論共 2 則

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所以開到大火嗎

3 months ago
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作者回應

是的!鍋子要使用不鏽鋼材質或鑄鐵鍋哦!

3 months ago
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鍋那麼熱 煎五分鐘 會不會太久呢@@?

3 months ago
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作者回應

不會哦! 干貝很嫩的~ 鍋子夠熱干貝才不會出水變小:)

3 months ago