夏日芒果蜂蜜煎餅
描述
媽媽帶回一大桶麵粉，想起媽以前常煎的麵糊蛋餅，還有前幾天電視上看到的泰式香蕉煎餅，今早媽切了芒果，就來試試芒果煎餅，意外的好吃！！😋
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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麵粉調水攪至糊狀，加入適量蜂蜜。
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熱鍋至水份蒸發，加少許油繞佈整鍋，倒入麵糊並攤開成大圓，小火慢煎至不會流動凝固狀，再用鍋鏟移動。
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加入芒果，將蛋打在中間。四邊折起，稍微覆蓋水果和蛋，慢煎至蛋稍凝固，翻面再煎一下下，最後淋上少許蜂蜜，完成！
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喜歡軟嫩的蛋所以沒有煎太久，想吃熟一點的可以多煎一會兒：）
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小撇步
水果也可替換成香蕉、蘋果等水份不太多的，蜂蜜可替換成煉乳；）
