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Yan-Hay Lu
6 食譜 4 粉絲

夏日芒果蜂蜜煎餅

夏日芒果蜂蜜煎餅

描述

媽媽帶回一大桶麵粉,想起媽以前常煎的麵糊蛋餅,還有前幾天電視上看到的泰式香蕉煎餅,今早媽切了芒果,就來試試芒果煎餅,意外的好吃!!😋

114 說讚 2 留言

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 麵粉調水攪至糊狀,加入適量蜂蜜。

  • 熱鍋至水份蒸發,加少許油繞佈整鍋,倒入麵糊並攤開成大圓,小火慢煎至不會流動凝固狀,再用鍋鏟移動。

  • 加入芒果,將蛋打在中間。四邊折起,稍微覆蓋水果和蛋,慢煎至蛋稍凝固,翻面再煎一下下,最後淋上少許蜂蜜,完成!

    加入芒果,將蛋打在中間。四邊折起,稍微覆蓋水果和蛋,慢煎至蛋稍凝固,翻面再煎一下下,最後淋上少許蜂蜜,完成!

  • 喜歡軟嫩的蛋所以沒有煎太久,想吃熟一點的可以多煎一會兒:)

    喜歡軟嫩的蛋所以沒有煎太久,想吃熟一點的可以多煎一會兒:)

小撇步

水果也可替換成香蕉、蘋果等水份不太多的,蜂蜜可替換成煉乳;)

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留言

共 2 則
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  • 劉碧雲
    劉碧雲

    謝謝你喔~~

    不客氣!謝謝你看我的食譜:D

  • 劉碧雲
    劉碧雲

    請問麵粉是高、中、還是低筋麵粉阿??

    哈~我這次用的是媽媽朋友送的,上面沒有寫,我猜是中筋:)

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