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Ruben's Kitchen
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荷蘭經典早午餐~水果煎餅

荷蘭經典早午餐~水果煎餅

描述

對Ruben把拔來說,水果煎餅也是他的兒時珍貴記憶,是周末假期全家人一起享用或是上學時的午餐時光,當然,喜歡吃Chees的荷蘭人,也可將起司大片大片地放入煎餅裡慢慢融化。週末早晨滿室芳香的煎餅早午餐,又讓我想起台灣可麗餅的可愛攤子!

388 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將煎餅粉包裝內所有材料與雞蛋攪拌均勻。

    將煎餅粉包裝內所有材料與雞蛋攪拌均勻。

  • 水果可依個人喜好挑選(香蕉、蘋果、西洋梨)。

    水果可依個人喜好挑選(香蕉蘋果、西洋梨)。

  • 所有水果需切成片狀,以方便待會烹調。

    所有水果需切成片狀,以方便待會烹調。

  • 做法2加上牛奶一起拌攪,一定要攪拌均勻至黏稠狀。

    做法2加上牛奶一起拌攪,一定要攪拌均勻至黏稠狀。

  • 起一熱鍋,一大湯匙煎餅糊均勻地舖在熱鍋表面,隨即放上已切片好的水果。

    起一熱鍋,一大湯匙煎餅糊均勻地舖在熱鍋表面,隨即放上已切片好的水果。

  • 雙面皆煎至呈現金黃色與表皮酥脆感,即可起鍋,繼續下個煎餅烹調。

    雙面皆煎至呈現金黃色與表皮酥脆感,即可起鍋,繼續下個煎餅烹調。

  • 完成後的水果煎餅淋上楓糖糖漿捲起,滋味更棒!

    完成後的水果煎餅淋上楓糖糖漿捲起,滋味更棒!

小撇步

完成後的水果煎餅淋上楓糖糖漿捲起,滋味更棒!

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Ruben's Kitchen 49 食譜 306 粉絲

這位荷蘭爸爸(台灣女婿)愛妻愛家愛小孩,更愛窩在廚房裡研究、調味充滿媽媽味的台灣料理,除了撫慰老婆想家、想家鄉菜的敏感情緒,廚藝、烹飪、烘培一級棒的他,更樂於將食譜公開,獻給所有在海外生活的台灣鄉親,如何聰明利用在地或取代食材,依然可以煮出一整桌香噴噴的台灣料理喔! 曾是荷蘭烘培館麵包師傅的他,當然西方料理、蛋糕、點心類更是如魚得水~ 著有【歐洲餐桌日日美味】一書。

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