Pancake-藍莓水果鬆餅薄煎餅

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Blueberry Pancakes Party Finger Foods -藍莓水果鬆餅薄煎餅❤!!!

簡簡單單的煎出薄煎餅,串上喜愛的各式水果,最後再淋上甜蜜蜜的糖漿,是各式派對上的小點心 Party Finger Food ~

家裡有客人宴客時或各式節慶派對上,皆是受歡迎的Blueberry Pancakes Party Finger Foods -藍莓水果鬆餅薄煎餅❤!!!

食材 (10 人份 30 分鐘

表面裝飾:
竹籤 適量
藍莓 適量
淋上糖漿 適量
鬆餅麵糊:
通用麵粉 1 杯
泡打粉 1 茶匙
鹽巴 1/2 茶匙
白砂糖 1 湯匙
香草精 1/2 茶匙
室溫無鹽奶油 2 TBL 湯匙
全脂牛奶 1 杯
雞蛋 2 顆
  • 1 備料
  • 2 [煎麵糊:]糖+蛋攪拌,加入香草精和無鹽奶油攪拌均勻
  • 3 再加入牛奶攪拌均勻
  • 4 加入過篩麵粉
  • 5 加入泡打粉+鹽全部用手電動攪拌器均勻
  • 6 攪拌均勻,到看不到粉粒.如照片
  • 7 準備好一支量匙1大匙的湯匙
  • 8 平底鍋加熱熱鍋,鍋中倒入少許的油,薄薄一層油即可,用廚房紙巾將多餘的油擦拭乾淨 (不可以有一點油滴在鍋中,否則煎出來會花花的顏色不均勻)
  • 9 再用1小匙的湯匙舀麵糊,一瓢約一片鬆餅薄煎餅份量
  • 10 每次拿麵糊時要記得攪拌一下,免得麵糊會沉底的
  • 11 鍋子維持"小小火"的熱度去煎
  • 12 等到麵糊鬆餅冒出很平均的大泡泡時
  • 13 可用鍋鏟子翻面,翻面後,再煎個 30~45秒
  • 14 當麵餅不會沾鍋時,或煎到金黃色即可起鍋.
  • 15 等待稍涼
  • 16 [組裝:]再來就是做組裝步驟.
  • 17 先將藍莓水果洗淨.
  • 18 用竹籤2片一組. 約做出 10組 (依各人喜好會有所不同)
  • 19 再插上幾顆藍莓水果串一起.可依喜愛變換喜愛的水果
  • 20 最後,淋上適量的糖漿
  • 21 就完成了各式派對上的小點心 Party Finger Food ~
  • 22 7/4 是美國國慶日,這藍莓水果鬆餅薄煎餅,做派對上的小點心,很適當唷!
  • 23 家裡有客人宴客時或各式節慶派對上,皆是受歡迎的Blueberry Pancakes Party Finger Foods -藍莓水果鬆餅薄煎餅❤!!!
  • 24 Blueberry Pancakes Party Finger Foods -藍莓水果鬆餅薄煎餅❤!!!
  • 25 Bon Appétit & Enjoy!!!
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小撇步

*食材可做:約10組 - 2片一組 (依各人喜好會有所不同)

*表面裝飾:可依喜愛變換喜愛的水果

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