Pancake-藍莓水果鬆餅薄煎餅
Blueberry Pancakes Party Finger Foods -藍莓水果鬆餅薄煎餅❤!!!
簡簡單單的煎出薄煎餅,串上喜愛的各式水果,最後再淋上甜蜜蜜的糖漿,是各式派對上的小點心 Party Finger Food ~
家裡有客人宴客時或各式節慶派對上,皆是受歡迎的Blueberry Pancakes Party Finger Foods -藍莓水果鬆餅薄煎餅❤!!!
食材
表面裝飾:
竹籤
適量
藍莓
適量
淋上糖漿
適量
鬆餅麵糊:
通用麵粉
1 杯
泡打粉
1 茶匙
鹽巴
1/2 茶匙
白砂糖
1 湯匙
香草精
1/2 茶匙
室溫無鹽奶油
2 TBL 湯匙
全脂牛奶
1 杯
雞蛋
2 顆
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1 備料 -
2 [煎麵糊:]糖+蛋攪拌,加入香草精和無鹽奶油攪拌均勻
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3 再加入牛奶攪拌均勻
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4 加入過篩麵粉
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5 加入泡打粉+鹽全部用手電動攪拌器均勻
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6 攪拌均勻,到看不到粉粒.如照片
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7 準備好一支量匙1大匙的湯匙
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8 平底鍋加熱熱鍋,鍋中倒入少許的油,薄薄一層油即可,用廚房紙巾將多餘的油擦拭乾淨 (不可以有一點油滴在鍋中,否則煎出來會花花的顏色不均勻)
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9 再用1小匙的湯匙舀麵糊,一瓢約一片鬆餅薄煎餅份量
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10 每次拿麵糊時要記得攪拌一下,免得麵糊會沉底的
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11 鍋子維持"小小火"的熱度去煎
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12 等到麵糊鬆餅冒出很平均的大泡泡時
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13 可用鍋鏟子翻面,翻面後,再煎個 30~45秒
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14 當麵餅不會沾鍋時,或煎到金黃色即可起鍋.
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15 等待稍涼
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16 [組裝:]再來就是做組裝步驟.
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17 先將藍莓水果洗淨.
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18 用竹籤2片一組. 約做出 10組 (依各人喜好會有所不同)
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19 再插上幾顆藍莓水果串一起.可依喜愛變換喜愛的水果
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20 最後,淋上適量的糖漿
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21 就完成了各式派對上的小點心 Party Finger Food ~
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22 7/4 是美國國慶日,這藍莓水果鬆餅薄煎餅,做派對上的小點心,很適當唷!
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23 家裡有客人宴客時或各式節慶派對上,皆是受歡迎的Blueberry Pancakes Party Finger Foods -藍莓水果鬆餅薄煎餅❤!!!
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24 Blueberry Pancakes Party Finger Foods -藍莓水果鬆餅薄煎餅❤!!!
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25 Bon Appétit & Enjoy!!!
![[煎麵糊:]糖+蛋攪拌,加入香草精和無鹽奶油攪拌均勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/526830/large_60539506345292c8.jpg)
![[組裝:]再來就是做組裝步驟.](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/527955/large_9051cc748e03d55d.jpg)
小撇步
*食材可做:約10組 - 2片一組 (依各人喜好會有所不同)
*表面裝飾:可依喜愛變換喜愛的水果
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