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來泰國快2年了 吃了幾次當地很好吃的香蕉煎餅 其實只要醒麵時間夠 在家就能做出了道地香酥又美味的泰式點心哦
歡迎來【曼谷台灣好滋味】逛逛哦
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將麵團揉至3光 先分成一個約50g的圓型小麵團 保鮮膜蓋著麵團 醒麵放置1個小時以上後 即可壓扁撖成一張薄薄的大麵皮
小火熱油鍋 將香蕉切片加蛋拌勻後 直接倒入已鋪平在鍋子的餅皮 等餅皮邊邊煎至微脆時 即向内折4邊 再翻面煎至雙面呈金黃色澤 即可切片盛盤 淋上煉乳就是一道很美味的泰式酥脆煎餅囉
小撇步
在撖小麵團時 可在揉麵板上沾點油 會更好推平 撖得越薄 會更好吃喲
三碗D卡 🙏🏻 哈囉 我是定居在曼谷的家庭主婦 長年旅居海外 思鄉的情緒總是不斷地湧現 尤其是為了解決我和家人每次想到台灣美食就只能流口水的問題 我開始想辦法找曼谷當地可得食材與調味料 做出很多台式料理跟小吃 也分享當地許多的華人朋友 分享一些料理的心得 也因此認識好多好朋友跟貴人 心中充滿感激❤️ 口昆卡🙏🏻
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