珍珠丸
珍珠丸
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有 6 人跟著做
港式點心在家自己作也很簡單哦
請參考HI!日光小姐
https://hisunnydays.com/
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
絞肉
400g
香菇
6朵
長糯米
2杯
蔥
3根
蒜頭
6片
蝦米
適量
蠔油
適量
醬油
適量
白楜椒
適量
麻油
適量
鹽
適量
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1長糯米泡水（最好4小時以上） -
2把材料備妥
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3將香菇、大蒜、蝦米、蔥切成末備用
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4把調味品加入絞肉攪拌成漿狀
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5把配料加入絞肉中一起攪拌
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6把殘餘的水倒掉
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7用手把絞肉捏成球狀再滾上糯米
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8放到電鍋蒸15分鐘就OK嘍
小撇步
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