珍珠丸
食材
絞肉
400g
香菇
6朵
長糯米
2杯
蔥
3根
蒜頭
6片
蝦米
適量
蠔油
適量
醬油
適量
白楜椒
適量
麻油
適量
鹽
適量
-
1 長糯米泡水（最好4小時以上） -
2 把材料備妥
-
3 將香菇、大蒜、蝦米、蔥切成末備用
-
4 把調味品加入絞肉攪拌成漿狀
-
5 把配料加入絞肉中一起攪拌
-
6 把殘餘的水倒掉
-
7 用手把絞肉捏成球狀再滾上糯米
-
8 放到電鍋蒸15分鐘就OK嘍
小撇步
請參考安寶的幸福甜甜圈
https://m.facebook.com/imapples
討論共 1 則