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Ca Ca Cooking
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蔥爆杏鮑菇

蔥爆杏鮑菇

描述

用蔥爆的方式來料理杏鮑菇,入味可口,也很適合配飯哦!

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食材

調味

步驟

  • 片切絲,頭切末,辣椒切丁,切成段,杏鮑菇切成條狀備用;準備一鍋滾水,汆燙杏鮑菇約30秒撈起瀝乾。

  • 熱鍋放2匙油,將末、絲、辣椒丁爆香,再將杏鮑菇放入鍋內炒約1分鐘,以鹽、冰糖、胡椒粉、薄鹽醬油調味,再把段放入拌炒,即可盛盤上桌囉!

小撇步

在炒的過程,如果太乾可以加半杯水,口感會更有滑嫩哦。

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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