Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 蔥爆杏鮑菇 描述 用蔥爆的方式來料理杏鮑菇,入味可口,也很適合配飯哦! #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #菌藻 #菇類 1,398 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 杏鮑菇 700g 薑片 3片 蒜頭 3顆 辣椒 1支 蔥 2支 調味 鹽 適量 冰糖 少量 胡椒粉 少量 薄鹽醬油 1匙 步驟 將薑片切絲,蒜頭切末,辣椒切丁,蔥切成段,杏鮑菇切成條狀備用;準備一鍋滾水,汆燙杏鮑菇約30秒撈起瀝乾。 熱鍋放2匙油,將蒜末、薑絲、辣椒丁爆香,再將杏鮑菇放入鍋內炒約1分鐘,以鹽、冰糖、胡椒粉、薄鹽醬油調味,再把蔥段放入拌炒,即可盛盤上桌囉! 小撇步 在炒的過程,如果太乾可以加半杯水,口感會更有滑嫩哦。 3.3 萬 瀏覽 2015/08/06 發表