全部分類 家常食材 菌藻 菇類 (1,729) 蔥爆杏鮑菇 莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲 追蹤 1,699 說讚 26 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 杏鮑菇跟其他的菇的口感不同, 屬於比較厚實有嚼感. 做成蔥爆口味的, 既下飯又適合帶便當喔!! 收錄在：【第89週】一週菜單 食材 杏鮑菇 適量 青蔥 1-2隻 蒜頭 1-2顆 油蔥酥 少許 鹽巴/雞粉/黑胡椒 少許 香油 少許 將蒜頭, 蔥白, 油蔥爆香 加入杏鮑菇 ** 此時加入少許的鹽巴可以幫助杏鮑菇釋放水分 待杏鮑菇出水變軟之後, 用雞粉/黑胡椒粉調味. 起鍋前在放蔥青與少許的香油即完成 小撇步 ** 杏鮑菇切成絲或切丁都可以 ** 喜歡吃辣味的朋友, 可以灑上七味粉, 口味很搭喔!! 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen 2012/09/15 發表 2.9 萬 瀏覽
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李心妤
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