蔥爆牛肉杏鮑菇
食材
杏鮑菇
3根
牛肉片
隨意
蔥段
2支
辣椒
隨意
醃料
醬油
1大匙
香油或麻油
1小匙
蒜瓣
2瓣
黑胡椒
少許
糖
1小匙
-
1 用醃料醃肉片30分鐘。
-
2 開小火，先將牛肉片炒至7分熟，撈起備用。
-
3 準備一平底鍋開中火加一匙油，放進杏鮑菇炒至出水份，加入肉片,蔥段及辣椒拌炒，約3分鐘就可盛盤開動囉~
小撇步
1.茉莉沒再加鹽巴調味，因為醃料已經使用醬油囉~
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