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10分鐘上菜—紅燒什錦菇 & 焗烤菇菇盅

10分鐘上菜—紅燒什錦菇 & 焗烤菇菇盅

描述

上週去Costco買了一箱好菇道(共六小包綜合菇),今天來做這道紅燒什錦菇真的超簡單又迅速好吃,是一道健康的蔬食料理!只要十分鐘就可以上菜,剩下一半彩椒可以加上起士送進烤箱焗烤,也很好吃又方便喔!

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427 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 紅黃椒切一半,上半部切絲,下半部留起來做焗烤盅,頭兩顆切末,半根切段,菇菇們莖切掉備用

  • 平底鍋放油爆香末,加入所有的菇,中火嗆入米酒,再加入醬油糖和麻油胡椒粉等快炒

  • 再加入彩椒絲繼續拌炒,視味道調味,起鍋時加入段快炒一下即可

  • 同場加映【焗烤菇菇盅】→炒好的什錦菇放進彩椒盅裡,上面再舖上起士絲,烤箱220度烤到起士金黃就可以囉!

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Lyndi, Dedicated Foodie & Home Cook. 廚房裡的小日子。 聯絡請洽:[email protected] FB專頁: http://www.facebook.com/lyndikitchen IG:https://www.instagram.com/lyndiwu/

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