宮保雞丁- 10分鐘上菜


娜塔莉廚房
13 食譜 410 粉絲
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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
少許
1包
適量
2把
1匙
3個
醃料
2匙
約20ml
1匙
2匙
  • 1
    雞肉切塊先用醃料醃20分鐘
  • 2
    花椒粒下鍋小火煸香後撈起
  • 3
    原鍋原油將乾辣椒、蔥白、蒜片下鍋炒出香味
  • 4
    雞肉下鍋煎熟後加1匙醬油大炒,最後加入蔥綠、花生快炒後即可
  • 5
    盛盤上桌!
小撇步

花椒小火煸香,火太大會變苦
快炒好時再放花生,口感才不會太軟

2020/02/26 發表 2.8 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 巧克
    巧克

    我做起來都醬油色⋯⋯沒有你的焦焦亮亮

    娜塔莉廚房
    作者娜塔莉廚房

    我是用金蘭薄鹽醬油,可以試試看喔!

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