火烤迷迭香西瓜串 130卡

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#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜#
健康與美味兼具的”地中海飲食法“是一種源自於地中海周邊國家:法國、義大利、西班牙、希臘 等地的傳統飲食方式所演變而成的健康飲食原則。
它是一種強調“均衡”的飲食概念,不僅適合當成一般人的飲食準則,也有益於三高族群 及 心血管疾病患者。
讓看健網來解決您的疑難雜症!
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食材 (1 人份 10 分鐘

西瓜切片 100g
初榨橄欖油 5ml
西班牙煙燻紅椒粉 0.25ml
開心果切碎 10g
迷迭香葉切碎 3g
  • 1 料理easy三部曲..........集合器具 → 準備工作 → 開始烹調
  • 2 集合器具..........
  • 3 脫水器、食品消毒用酒精噴霧、砧板、廚刀、電子秤、量匙、烤盤 、火槍& 盤具。
  • 4 準備工作..........
  • 5 1.清洗食材&脫水。
  • 6 2.酒精消毒:砧板、廚刀。
  • 7 『迷迭香火烤西瓜串』:
  • 8 1.將 西瓜切片 用火槍炙烤。
  • 9 2.撒上 西班牙煙燻紅椒粉、 開心果切碎 及 迷迭香葉切碎。
  • 10 3.淋上 初榨橄欖油 即完成。
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小撇步

營養師碎碎念:
西瓜含有大量水分,可以解渴以及預防中暑。
開心果的油脂含量高,但大多為不飽和脂肪酸,能夠降低膽固醇。

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2015/07/31 發表 3,368 瀏覽

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