41 道「地中海飲食」食譜
鮮蔬馬鈴薯鮪魚雞肉捲
鮮蔬馬鈴薯鮪魚雞肉捲 花媽甜心派

選用水煮鮪魚罐頭,而不是油漬鮪魚 搭上新鮮蔬菜與蛋白質豐富的雞蛋與雞肉 及馬鈴薯的優質澱粉~這樣一份餐點也能吃得飽又健康喔

食材:馬鈴薯、水煮蛋、鹽巴、水煮玉米鮪魚罐、細砂糖、烤雞腿肉、胡椒粉、低脂美乃滋、黑胡椒粉、生菜、蛋餅皮

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嫩煎雞起士貝殼麵
嫩煎雞起士貝殼麵 花媽甜心派

義大利麵為低升糖指數的澱粉 搭配雞腿肉與蔬菜堅果等就是一份飽足感十足的健康餐點喔

食材:去骨雞腿、義大利貝殼麵、菇類、起士片、堅果、鹽巴 黑胡椒粉、橄欖油

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韓式泡菜藜麥炒飯
韓式泡菜藜麥炒飯 花媽甜心派

掌握幾個原則異國料理一樣可以呈現地中海式的飲食喔

食材:雞胸肉、雞蛋、韓式泡菜、黃豆芽菜、紅黎麥蒟蒻飯、鹽巴白胡椒粉、各式鮮蔬

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紅酒醋海鮮拌麵
紅酒醋海鮮拌麵 花媽甜心派

使用大量蔬果、海鮮和橄欖油的地中海料理,嘗來清爽無負擔

食材:蒟蒻絲麵、各式菇類、紅酒醋、各式蔬菜、橄欖油、蝦仁小卷 扇貝肉、檸檬汁、熟地瓜、鹽巴 白胡椒粉

  • 110 說讚
蒟蒻燕麥莓果優格杯
蒟蒻燕麥莓果優格杯 花媽甜心派

地中海飲食是很受現代營養學推薦的一種飲食方式,源自於環地中海地區及國家的傳統飲食形態,簡單、清淡卻富含營養的飲食內容,好做好上手喔

食材:燕麥片、蒟蒻丁、藍莓、無糖優格、蘋果、奇異果、杏仁片堅果

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早安時蔬烤蛋&咖啡歐蕾
早安時蔬烤蛋&咖啡歐蕾 貓兒食堂

食材:雞蛋、牛奶、美式咖啡、橄欖油、熱牛奶、洋蔥、蒜仁、牛蕃茄、蘑菇、紅椒、青椒、青花菜、小蕃茄、鹽、胡椒

  • 206 說讚
海派濃湯佐香料烤麵包
海派濃湯佐香料烤麵包 貓兒食堂

利用大量蔬果和魚骨、蝦頭熬煮的蕃茄鮮魚高湯,滿滿膠質營養豐富,加入白醬混合成海鮮濃湯,擺上橄欖油煎香的各式海鮮,成就一碗色香味俱全,...

食材:蛤蜊、淡菜、法國麵包、石斑魚塊、橄欖油、青蘋果(切片)、草蝦、百里香、鹽、迷迭香、黑胡椒、巴西利、豆蔻粉、西班牙紅椒粉、白醬、蕃茄鮮魚高湯、糖、新鮮巴西利

  • 210 說讚
鳳梨鮮蝦麵包小食&薑味厚奶茶
鳳梨鮮蝦麵包小食&薑味厚奶茶 貓兒食堂

食材:法國麵包、草蝦、綜合生菜、鳳梨片、蘋果、熱紅茶、蒜片、小蕃茄、熱牛奶、鹽、小黃瓜片、生薑末、黑胡椒、蒸熟地瓜、黑糖、新鮮巴西利、切達乳酪、肉桂粉

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早餐:鮮蔬全麥土司拼盤+黑咖啡
早餐:鮮蔬全麥土司拼盤+黑咖啡 花媽甜心派

迎接一天的活力,早餐一定要吃喔 在地中海飲食中,你可以吃些有飽足感 富含纖維的食物 例如藍莓、優格、蘋果和全穀雜糧類的麵包 因為高纖...

食材:全麥吐司、雞蛋、Cream Cheese、蝦仁、無糖優格、無糖黑咖啡、香蕉、橄欖油、小黃瓜、蜂蜜、蘋果、堅果粒、紅心芭樂

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午餐:莎莎鮮味嫩雞紅藜套餐+無糖綠茶
午餐:莎莎鮮味嫩雞紅藜套餐+無糖綠茶 花媽甜心派

午餐時間,新鮮水果和蔬菜仍然不可或缺, 扮演了地中海飲食中心臟一般的重要角色, 小黃瓜、橄欖、柑橘等,點亮下午的思緒, 主食可以來份...

食材:紅藜麥、米、橄欖油、雞腿、蕃茄、九層塔或香菜、蒜末、辣椒、檸檬汁、黑胡椒、糖 鹽巴、洋蔥

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晚餐:煙燻鮭魚油醋義大利麵+紅酒1杯
晚餐:煙燻鮭魚油醋義大利麵+紅酒1杯 花媽甜心派

晚餐時,意大利麵可以當作主食,可將番茄作為提升口感與美味的武器, 另外,一盤充滿蔬菜的生菜沙拉,是最好的開胃菜, 若酒量允許,來杯紅...

食材:煙燻鮭魚、各式菇類、綜合生菜紅黃椒等~~、義大利麵、乳酪丁、橄欖油、香菜、各式水果、紅酒醋、小番茄、檸檬汁、香菜 或九層塔、胡椒粉、鹽巴、細砂糖

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黃金蘿美鮮果沙拉 [地中海式飲食]
黃金蘿美鮮果沙拉 [地中海式飲食] 雙胞胎留學去!

地中海式飲食是最近當紅的養生之道. 攝取新鮮的時令蔬果, 不只可以有效預防心血管疾病, 還可以減肥呢. 加入了咖哩粉和薑黃粉的醬汁別...

食材:蘿美生菜、燙熟蝦仁(切薄片)、咖哩粉、石榴、薑黃粉、鳳梨(切小丁)、檸檬汁、小蘋果(切薄片)、楓糖或蜂蜜、柳橙(切小塊)、日式沙拉醬

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  • 1 跟著做
群邑地中海式飲食防失智 - 紅酒果凍
群邑地中海式飲食防失智 - 紅酒果凍 Wendy

20160226 群邑 Power Of One Team 4 地中海飲食可以喝適量紅酒,將紅酒加上水果做成果凍好吃又防失智喔!...

食材:吉利丁、葡萄、紅酒、葡萄汁、砂糖

  • 81 說讚
群邑地中海式飲食防失智 - 米布丁
群邑地中海式飲食防失智 - 米布丁 Wendy

食材:米、藜麥、牛奶、堅果、蔓越梅乾/杏桃乾、香草夾、蜂蜜

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群邑地中海式飲食防失智-杏仁蕃茄冷麵
群邑地中海式飲食防失智-杏仁蕃茄冷麵 Plus TW

蕃茄中富含脂溶性的茄紅素,所以如本道料理的作法以橄欖油冷拌,能幫助茄紅素從植物細胞壁中釋出,可幫助身體的吸收。但是,此道料理所使用的...

食材:細乾麵條、大蒜、帕瑪森起司、九層塔、小蕃茄、杏仁片、橄欖油、胡椒鹽

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群邑地中海式飲食防失智-炒海鮮細麵
群邑地中海式飲食防失智-炒海鮮細麵 Nicola Lee

Team17

食材:蝦仁、蛤蜊、青椒、紫蘇、花枝、細麵、洋蔥、金針菇、鮪魚、紅甜椒、高麗菜、橄欖油、白酒、濃縮番茄、胡椒鹽

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群邑地中海式飲食防失智 玉干金絲猴年報喜
群邑地中海式飲食防失智 玉干金絲猴年報喜

No.06 1.將高麗菜、豆干、蔥洗乾淨後切絲 2.將堅果搗碎 3.高麗菜絲鋪底,加入豆干絲、蔥絲和香菜 4.加入些許橄欖油和鹽,...

食材:高麗菜絲、豆干、蔥、綜合堅果

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群邑地中海式飲食防失智-香煎鮭魚佐柳松菇
群邑地中海式飲食防失智-香煎鮭魚佐柳松菇 Ling Yao Chueh

TEAM 7 鮭魚富含DHA及EPA能降低膽固醇、活化腦細胞、抗發炎、預防心血管疾病。 柳松菇則含有豐富的纖維素,具有促進膽固醇代...

食材:鮭魚腓力、柳松菇、大蒜、迷迭香、白酒、胡椒、鹽巴

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