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簡單生活
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馬鈴薯沙拉

馬鈴薯沙拉

描述

口感清爽又健康,單吃或當餡料都可。
家有小baby,速戰速決的三色豆真是太方便!

496 說讚 2 一起做

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯洗淨切小塊,放進電鍋蒸熟,外鍋1.5杯水。等待時,將蘋果、小黃瓜洗淨切小丁,小黃瓜加少許鹽抓醃備用,約靜置20分鐘。

    馬鈴薯洗淨切小塊,放進電鍋蒸熟,外鍋1.5杯水。等待時,將蘋果小黃瓜洗淨切小丁,小黃瓜加少許鹽抓醃備用,約靜置20分鐘。

  • 電鍋換蒸三色豆及蛋,外鍋0.5杯水。一邊將取出的馬鈴薯趁熱壓成泥狀。

    電鍋換蒸三色豆及蛋,外鍋0.5杯水。一邊將取出的馬鈴薯趁熱壓成泥狀。

  • 蛋不用太熟,冷水剝殼壓碎。將馬鈴薯泥、所有配料、少許鹽,還有美乃滋均勻混合,完成。

    蛋不用太熟,冷水剝殼壓碎。將馬鈴薯泥、所有配料、少許鹽,還有美乃滋均勻混合,完成。

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簡單生活 105 食譜 258 粉絲

在家有老媽老哥,嫁了人向來是老公動手,與料理沾不上邊的我,當媽之後,自然而然就進了廚房... 追求簡單方便又下飯的餐點,當老公小孩掃空碗盤,揮汗如雨的廚娘也甘之如飴~

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