馬鈴薯沙拉
食材
馬鈴薯
4顆
小黃瓜
3條
三色豆
3碗
蛋
3顆
小蘋果
1顆
美乃滋
1條
鹽
少許
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1 馬鈴薯洗淨切小塊，放進電鍋蒸熟，外鍋1.5杯水。等待時，將蘋果、小黃瓜洗淨切小丁，小黃瓜加少許鹽抓醃備用，約靜置20分鐘。 -
2 電鍋換蒸三色豆及蛋，外鍋0.5杯水。一邊將取出的馬鈴薯趁熱壓成泥狀。
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3 蛋不用太熟，冷水剝殼壓碎。將馬鈴薯泥、所有配料、少許鹽，還有美乃滋均勻混合，完成。
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