泰式蝦醬高麗菜

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爽脆鮮甜的高麗菜與鹹香味濃的蝦醬大火快炒下,
迸發的鹹脆口感是大受歡迎的泰式好滋味!
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食材

高麗菜 1/6顆(300g)
蝦皮 1小匙
辣椒 半條
2顆
調味料
魚露 1大匙
1大匙
3大匙
蠔油 1小匙
蝦醬 2小匙
  • 1 蝦皮先泡過水,蔬菜切適當大小,調味料調成醬汁
  • 2 熱油鍋爆香蒜、辣椒跟蝦皮
  • 3 加入高麗菜跟醬汁大火快炒至菜熟即可
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小撇步

小叮嚀:
1.蝦醬很濃稠不易拌勻,先調和比較方便料理也可直接下鍋炒

2015/07/22 發表 1.4 萬 瀏覽

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請問蝦醬哪裡買?謝謝

3 個月前