泰式蝦醬高麗菜
爽脆鮮甜的高麗菜與鹹香味濃的蝦醬大火快炒下，
迸發的鹹脆口感是大受歡迎的泰式好滋味!
網誌:http://monacama.pixnet.net/blog
FB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI
食材
高麗菜
1/6顆(300g)
蝦皮
1小匙
辣椒
半條
蒜
2顆
調味料
魚露
1大匙
酒
1大匙
水
3大匙
蠔油
1小匙
蝦醬
2小匙
-
1 蝦皮先泡過水，蔬菜切適當大小，調味料調成醬汁 -
2 熱油鍋爆香蒜、辣椒跟蝦皮
-
3 加入高麗菜跟醬汁大火快炒至菜熟即可
小撇步
小叮嚀:
1.蝦醬很濃稠不易拌勻，先調和比較方便料理也可直接下鍋炒
討論共 1 則