愛料理 全部分類 家常食材 葉菜 高麗菜 泰式蝦醬高麗菜 Monaca 332 食譜 3,533 粉絲 追蹤 547 說讚 1 跟著做 1 留言 讚 收藏 爽脆鮮甜的高麗菜與鹹香味濃的蝦醬大火快炒下， 迸發的鹹脆口感是大受歡迎的泰式好滋味! 網誌:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI 食材 高麗菜 1/6顆(300g) 蝦皮 1小匙 辣椒 半條 蒜 2顆 調味料 魚露 1大匙 酒 1大匙 水 3大匙 蠔油 1小匙 蝦醬 2小匙 蝦皮先泡過水，蔬菜切適當大小，調味料調成醬汁 熱油鍋爆香蒜、辣椒跟蝦皮 加入高麗菜跟醬汁大火快炒至菜熟即可 小撇步 小叮嚀: 1.蝦醬很濃稠不易拌勻，先調和比較方便料理也可直接下鍋炒 2015/07/22 發表 2.7 萬 瀏覽
nicoleyu7
梁馨云