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超下飯：泰式蝦醬高麗菜

超下飯：泰式蝦醬高麗菜
菲比菜好吃
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描述

每次去吃泰式料理，總是要點上一份蝦醬高麗菜～這次在家裡也可以做出餐廳好味道！要多準備一點飯，因為真的好下飯😂

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

高麗菜
10-15片
蝦米
少許
蒜
少許
辣椒
少許
蝦膏
1小匙
魚露
1大匙
檸檬汁
少許
鹽
少許

步驟

  • 先將小火將蝦米炒香

    先將小火將蝦米炒香

  • 再加入辣椒跟蒜一起炒香

    再加入辣椒跟蒜一起炒香

  • 加入些許水將鍋內煮開

    加入些許水將鍋內煮開

  • 將高麗菜放入並加蓋

    將高麗菜放入並加蓋

  • 待高麗菜皆軟化後加入調味料（融化的蝦膏、魚露、檸檬汁）

    待高麗菜皆軟化後加入調味料（融化的蝦膏、魚露、檸檬汁）

  • 起鍋前可再用鹽調味即可

    起鍋前可再用鹽調味即可

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