超下飯:泰式蝦醬高麗菜


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每次去吃泰式料理,總是要點上一份蝦醬高麗菜~這次在家裡也可以做出餐廳好味道!要多準備一點飯,因為真的好下飯😂

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
高麗菜
10-15片
蝦米
少許
少許
辣椒
少許
蝦膏
1小匙
魚露
1大匙
檸檬汁
少許
少許
  • 1
    先將小火將蝦米炒香
  • 2
    再加入辣椒跟蒜一起炒香
  • 3
    加入些許水將鍋內煮開
  • 4
    將高麗菜放入並加蓋
  • 5
    待高麗菜皆軟化後加入調味料(融化的蝦膏、魚露、檸檬汁)
  • 6
    起鍋前可再用鹽調味即可
2016/11/09 發表 2.2 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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想問蝦膏要去哪兒買呀?

2 years ago
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作者回應

家樂福有賣喔

8 months ago