超下飯:泰式蝦醬高麗菜

2016/11/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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每次去吃泰式料理,總是要點上一份蝦醬高麗菜~這次在家裡也可以做出餐廳好味道!要多準備一點飯,因為真的好下飯😂

食材 (4 人份 20 分鐘

高麗菜 10-15片
蝦米 少許
少許
辣椒 少許
蝦膏 1小匙
魚露 1大匙
檸檬汁 少許
少許
  • 1 先將小火將蝦米炒香
  • 2 再加入辣椒跟蒜一起炒香
  • 3 加入些許水將鍋內煮開
  • 4 將高麗菜放入並加蓋
  • 5 待高麗菜皆軟化後加入調味料(融化的蝦膏、魚露、檸檬汁)
  • 6 起鍋前可再用鹽調味即可
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