超下飯:泰式蝦醬高麗菜

菲比菜好吃
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描述

每次去吃泰式料理,總是要點上一份蝦醬高麗菜~這次在家裡也可以做出餐廳好味道!要多準備一點飯,因為真的好下飯😂

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

10-15片
少許
少許
少許
1小匙
1大匙
少許
少許

步驟

  • 先將小火將蝦米炒香

    先將小火將蝦米炒香

  • 再加入辣椒跟蒜一起炒香

    再加入辣椒跟蒜一起炒香

  • 加入些許水將鍋內煮開

    加入些許水將鍋內煮開

  • 將高麗菜放入並加蓋

    將高麗菜放入並加蓋

  • 待高麗菜皆軟化後加入調味料(融化的蝦膏、魚露、檸檬汁)

    待高麗菜皆軟化後加入調味料(融化的蝦膏、魚露、檸檬汁)

  • 起鍋前可再用鹽調味即可

    起鍋前可再用鹽調味即可

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