一鍋出一桌:泰式河粉+檸檬魚肚+炒高麗菜 在家自己煮與忙錄上下班終於可以並存。上班族無不期待能有一個神器,能快速做好健康料理,又能簡化飯後清洗工作。牛頭牌厲害電鍋,市面唯一可拆式內鍋的電鍋,快速導...

一鍋出一桌:泰式河粉+檸檬魚肚+炒高麗菜


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在家自己煮與忙錄上下班終於可以並存。上班族無不期待能有一個神器,能快速做好健康料理,又能簡化飯後清洗工作。牛頭牌厲害電鍋,市面唯一可拆式內鍋的電鍋,快速導熱均勻,好清洗。泰式檸檬魚、豬肉魚露河粉、泰式炒高麗菜,一鍋3菜,不用20分鐘就完成了!
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
泰式魚露豬肉拌河粉
100克
80克
1/2茶匙
1/8茶匙
1/4茶匙
1/2杯
1/4顆
1根
少許
泰式炒高麗菜
1/4顆
1/3顆
1茶匙
1/2根
1瓣
1瓣
1/4茶匙
1/2湯匙
看全部食材
  • 1
    牛頭牌電鍋,唯一304不銹鋼內鍋、唯一拆卸式內鍋,一鍋多菜料理,迅速搞定。
  • 2
    泰式魚露豬肉拌河粉~準備工作: 豬肉切粗條,加豬肉醃料及2茶匙水醃15分鐘後加太白粉拌均勻;泰國河粉先用沸水泡軟(約3-4分鐘);洋蔥切段;豆芽洗淨。
  • 3
    洋蔥及豆芽鋪專用不銹鋼提鍋底。304不銹鋼附鍋蓋提鍋,使用安心。
  • 4
    河粉放上,醃好豬肉放河粉上,加紅椒片,蓋上專用不銹鋼提鍋蓋,一鍋到底。內鍋加水,蒸煮12分鐘至開關跳起。
  • 5
    泰式魚露豬肉拌河粉,酸酸辣辣好開胃,吃的時候加點檸檬汁更清爽。
  • 6
    檸檬魚肚~準備工作:切辛香料,調好調味料。
  • 7
    取深盤放入魚,倒入調味料,置專用不銹鋼提鍋蓋上蒸12分鐘(與泰式魚露豬肉拌河粉同時間煮)。按下開關,開始蒸煮至開關跳起,轉至保溫。鋪上香菜及檸檬片便可上桌。
  • 8
    魚肉沾上酸辣湯汁很下飯。
  • 9
    泰式炒高麗菜~準備工作:高麗菜洗淨切塊,紅蘿蔔削皮切片,蝦米切碎,紅蔥頭及蒜頭切碎,辣椒切段。
  • 10
    泰式魚露豬肉拌河粉蒸好後,取出內鍋放瓦斯爐上。內鍋加油中火爆香蝦米,紅蔥頭、蒜頭及紅辣椒。牛頭牌厲害鍋的採用304不鏽鋼材質,導熱快,要快速翻炒避免蒜末焦黑。除放電鍋內使用外,還可變成炒鍋湯鍋在瓦斯爐上加熱。
  • 11
    加入蔬菜炒軟,倒入蠔油及魚露炒均勻。內鍋無塗層,鐵鏟鋼刷都不怕刮花。
  • 12
    3分鐘就炒好了!
  • 13
    豐富的泰式套餐,不用20分鐘就做好了!牛頭牌多功能厲害鍋,一鍋多用,料理變得好簡單!
小撇步

1.此為智慧型感應式電鍋,當按鍵感應到沒有水之後會自動跳起,若直接利用內鍋燉煮湯品,請自行計時,以免湯汁煮乾
2.亦可用調理鍋隔水加熱方式燉煮湯品,可不用自行計時

了解更多牛頭牌厲害電鍋>>http://bit.ly/buffaloicooktip
看更多牛頭牌厲害電鍋食譜>>http://bit.ly/buffaloicooktips

2016/01/16 發表 9,324 瀏覽
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