第一次煮就上手的蘋果馬鈴薯燉肉
描述
簡單備料，不用技巧就可以快速上手的蘋果馬鈴薯燉肉，絕對可以多ㄍㄚˋ幾碗白飯。
時間
30
分鐘
步驟
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用牛油將牛肉煎一下，裹上油即可，然後取出備用，一直放在裡面怕會老。
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用剛剛煎牛肉剩下的油，將胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥一起爆香一下。(如果不喜歡紅蘿蔔脆脆口感的捧由，可以先將她燙過，這樣煮出來比較軟爛，胡蘿蔔味道也會比較淡。)
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灑上新鮮剛磨好的黑胡椒粒，讓香氣出來。
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加上300~500cc的水，以蓋過食材為標準即可。
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加入一茶匙烹大師，提鮮。(各位捧油也可以不要加，因為我們會加蘋果，其實已經很鮮甜囉~~但因為茉莉本人是重口味出了名的。)
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將蘋果加入，記得先讓蘋果在所有食材的上方，不要一下子就去攪拌，不然蘋果太快就會爛，接著就是加入醬油、米酒、"冰糖"，然後充分攪拌均勻。 (茉莉我是不太喜歡湯一下就糊糊的樣子，所以給蘋果多一點時間融化。)
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小撇步
牛肉記得要選有帶油花的唷~
