390 食譜 3.1 萬粉絲

老少都愛的蘋果馬鈴薯燉肉

Name: 老少都愛的蘋果馬鈴薯燉肉 by 蘿瑞娜的瑞典主婦手札
Ingredients: 馬鈴薯 200g; 紅蘿蔔1小支 70g; 豬後腿絞肉 200g; 洋蔥 半個; 蔥 1支; 蘋果 1顆; [調味料]水 200cc; [調味料]醬油 4大匙; [調味料]清酒 2大匙; [調味料]味霖 3大匙

描述

馬鈴薯燉肉一直是蘿瑞娜家中老小的最愛，燉上一鍋就能讓大家多添了幾碗白飯。這也是日本平常人家最愛的一道下飯菜，除了基本成員～洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔跟肉之外，還可以依照各家的喜好添加不同的食材，像是蒟篛或是今天蘿瑞娜選用的蘋果。燉煮後的蘋果酸酸甜甜的，相信許多女孩子家都會喜愛。

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熱量

VIP 獨享

食材

馬鈴薯

200g
紅蘿蔔1小支

70g
豬後腿絞肉

200g
洋蔥

半個
蔥

1支
蘋果

1顆

調味料

水

200cc
醬油

4大匙
清酒

2大匙
味霖

3大匙

步驟

將紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果削皮後切小塊、洋蔥切絲備用
熱鍋放入適量的油將洋蔥炒軟至半透明時，放入豬絞肉一起拌炒至顏色變白
接著放入紅蘿蔔、馬鈴薯入鍋中稍微炒一下後加入清水至煮開，撈除浮末後加入剩下的調味料燉煮約15-20分鐘
接著加入蘋果再燉煮約10分鐘，即可關火盛盤起鍋

小撇步

詳細食譜請見http://lorina.pixnet.net/blog/post/38745913
也歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房粉絲專頁
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2013/02/22 發表

蘿瑞娜的瑞典主婦手札 390 食譜 3.1 萬 粉絲

蘿瑞娜，喜歡看著家人津津有味的吃著自己的料理，喜歡帶著小孩到世界的角落探索新奇的事物。喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金。希望把這樣的幸福分享出去，歡迎大家加入「蘿瑞娜的幸福廚房」的粉絲http://www.facebook.com/lorinakitchen。或是到http://www.facebook.com//groups/lovelywifekitchen 分享你的手做料理

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