huiling 13 食譜 30 粉絲 追蹤 蘋果馬鈴薯燉肉 描述 老少咸宜的馬鈴薯燉肉加入蘋果,酸甜合宜也粉不賴噢! 147 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 豬肉片(建議五花) 200-300g 洋蔥 半顆 馬鈴薯 2小顆 紅蘿蔔 半條 青蔥 1/4切段 蘋果 ㄧ顆 柴魚片 2匙 醬汁 清醬油 1.5大匙 味噌 1大匙 味霖 1大匙 清酒 1.5大匙 步驟 備料。 備肉。(家中有人怕肥肉,用梅花肉切片,稍犧牲了口感。建議用豬五花部位,有油花更好吃) 洋蔥切絲炒香。 味噌化水。 洋蔥爆香後,依序加入紅蘿蔔(預先川燙煮軟些)、肉。 依序加入切丁馬鈴薯、醬料、切丁蘋果,最後撒入柴魚片(視狀況可加入ㄧ點點開水以免太乾),蓋鍋燉煮20分鐘。 內料軟透就可起鍋上菜囉!記得鋪上切得細長美麗的青蔥花再上噢! 5,749 瀏覽 2016/04/08 發表