古早味豆子粥

307 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

豆子粥看似簡單平凡…
但卻有滿滿思念的味道…
記得小時候只要阿嬤的菜園豆子採收期一到…
總會有幾餐是吃這個粥…
再配上阿嬤自己炒的花生還有自製的醃菜…
就覺的三珍海味也不過如此而已…

簡單的食材卻有著不簡單的美味~^^

食材

長豆(折成小段備用) 1把
乾香菇(泡軟切絲備用) 數朵
豬絞肉 一碗
薑絲 適量
白米(洗淨) 2杯
水或高湯 適量
鹽巴 適量
  • 1熱鍋放一點油, 放入香菇和薑絲煸香.
  • 2再放入豬肉拌炒到散且無血色.
  • 3入豆子拌炒到翠綠, 再加入白米還有大量的高湯或水量(快滿鍋的水量).
  • 4大火煮滾後轉中火慢煮至米粒開, 湯濃稠, 起鍋前再加入少許鹽巴調味即可. (煮的過程要偶爾翻動一下底部才不會黏鍋) ps.我自己習慣吃的時候再撒點白胡椒粉~~^^
  • 5
贊助

小撇步

歡迎加入"麻麻的艾寶樂園"粉絲專頁~

回覆問題和文章更新都及時許多喔!!!

https://www.facebook.com/lovebaby20130522
部落格:http://wendycanio.pixnet.net/blog/post/200297172

2015/07/01 發表 6,699 瀏覽

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣